Michael Pollan

Michael Pollan wurde 1955 geboren. Er wuchs auf Long Island, New York, auf und studierte an der University of Oxford und der Columbia University. Er war Professor für Journalismus an der University of Berkeley und ist seit 1987 regelmäßiger Beitragsautor für das "New York Times Magazine". Hoch angesehen gilt er als einer der wichtigsten Denker unserer Zeit und ist besonders bekannt für seine progressiven Ansichten zur Ernährung. Zu seinen Werken gehören unter anderem "The Botany of Desire: A Plant’s-Eye View of the World" (2001), "Omnivore’s Dilemma: A Natural History of Four Meals" (2006), "Food Rules: An Eater’s Manual" (2010).