Scott Jurek

Scott Jurek ist ein weltbekannter Ultramarathon-Champion, der sich vegetarisch ernährt. Sein Leben wurde in der New York Times, bei CNN, USA Today, im Wall Street Journal, in der ESPN Magazine und vielen anderen Medien vorgestellt. Er hält den amerikanischen 24-Stunden-Rekord und legte dabei eine Strecke zurück, die sechs und einem halben Marathon entspricht! Zu seinen weiteren Erfolgen gehört, dass er dreimal den Spartathlon gewonnen hat. Er ist Vegetarier und leidenschaftlicher Koch, Physiotherapeut und Coach. Er lebt in Colorado.