Alexandros Giotis

Alexandros A. Giotis, ein Journalist und Gastronom, studierte Psychosoziologie und Journalismus an der Universität Bordeaux in Frankreich. Er arbeitete im französischen Radio in Paris und als Korrespondent in Athen. Er war Gründungsmitglied bei der Schaffung des ersten nicht-staatlichen Radiosenders "Athens 9.84" und trug anschließend zur Gründung von Dutzenden weiterer Radiosender in Griechenland und Zypern bei. Er unternahm zahlreiche journalistische Missionen in der Sahara, Israel, Spanien, der Schweiz, den Niederlanden, Afrika, Frankreich und Griechenland. Seit 1983 war er als Restaurantkritiker tätig, ein kulinarischer Experte und ein Gelehrter der kulinarischen Tradition, Geschichte und Folklore. Er veröffentlichte Bücher und Artikel in Zeitschriften und Zeitungen. Er lehrte Geschichte des Kochens und der Ernährung sowie Internationale Gastronomie an der Le Monde Bildungsgruppe. Als kulinarischer Berater oder Küchenleiter arbeitete er mit renommierten Restaurants in ganz Griechenland zusammen. Er verstarb am 12. November 2011 im Alter von achtundfünfzig Jahren.