Michel Roux

Michel Roux ist ein angesehener Koch, der als einer der Besten seines Fachs gilt. Zusammen mit seinem Bruder Albert eröffnete Michel 1967 sein erstes Restaurant, das berühmte Le Gavroche, in London. Es folgten mehrere weitere Restaurants, darunter das Waterside Inn in Bray, wo Michel als Chefkoch tätig ist. Heute ist es eines von nur zwei britischen Restaurants, die mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden, eine Auszeichnung, die es 1985 erhielt und 17 Jahre lang hielt—länger als jedes andere Restaurant im Land. Michel hat zahlreiche weitere kulinarische Auszeichnungen erhalten, darunter den Meilleur Ouvrier de France en Patisserie im Jahr 1976, den Chevalier de l'Ordre National du Mérite im Jahr 1987, den Chevalier de l'Ordre des Arts et des Lettres im Jahr 1990, und kürzlich wurde ihm der Lifetime Achievement Award von Hotel and Restaurant Magazine verliehen. Er wurde auch 2002 mit einem OBE und 2004 mit dem Chevalier de la Légion d'Honneur geehrt. Michel tritt häufig in Fernsehsendungen auf und hat mehrere Bücher verfasst, die weltweit großen Erfolg hatten, wie "Eggs" (2005) und "Pastry" (2008). Letzteres erhielt den Andre Simon Special Award (2008). Die erste Ausgabe von "Sauces" (1996) gewann den Glenfiddich Visual Award und verkaufte sich über 300.000 Mal.