Kiki Emmanouilidou

Kiki Emmanouilidou wurde in Stavros, Veria, geboren und ist dort aufgewachsen. Sie lebt und arbeitet in Thessaloniki. Sie ist Mitglied des Clubs der Köche und Konditoren Nordgriechenlands, der Internationalen Slow Food Bewegung und der Union der Journalisten der Periodischen und Elektronischen Presse von Makedonien-Thrakien (E.DI.P.I.T.). Sie hat zahlreiche Gastronomieseminare besucht und an bedeutenden Verkostungsworkshops teilgenommen, die sich mit der griechischen und internationalen Küche sowie der Konditorei befassen. Sie hat Kochbücher verfasst und viele Publikationen mit ähnlichem Inhalt kuratiert: "Kikis Rezepte" (mit 1.000 Rezepten), "Griechische Pita", "Authentische kretische Küche", "Familienmahlzeiten für 5,00 €", "72 Köche aus Thessaloniki empfehlen" und Buchreihen mit den Titeln "Neue mediterrane Diätrezepte", "Schnell und lecker kochen", "Günstige Rezepte" und andere. Ihre Bücher werden von Malliaris-Paideia veröffentlicht. Ihre Rezepte präsentiert sie selbst in Radio- und Fernsehsendungen und sie werden auch in Zeitschriften in Thessaloniki und im Ausland veröffentlicht. Sie ist eine Liebhaberin der traditionellen griechischen Küche, und zu ihren Lieblingsgerichten gehören gefüllte Kohlrouladen, Hahn mit Bulgur und frischer Butter sowie gefülltes Gemüse ohne Fleisch.