Scholl Grosskuchen Heizungs-Buffet Lampe 29059/H/5
Größe: 1/1 GN, Abmessungen: 58.5x36x45εκ.
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Klar- Sanfte Wartung / Erhaltung: (bis zu 300 W) Ideal für empfindliche Materialien, flüssige Menüs und Toppings. Hält die Temperatur bei Saucen, Dips oder geschmolzener Schokolade konstant, verhindert das "Petten" oder Anbrennen, ohne das Produkt weiter zu garen.
- Normalbetrieb: (301W - 1000W) Die Standardoption für Selbstbedienungsbuffets, Catering und Veranstaltungen. Deckt die klassischen beheizten Präsentationsplatten und mittleren Brücken ab, um die fertigen Speisen während des Service warm und appetitlich zu halten.
- Hohe Leistung: (1001W - 2500W) Entwickelt für die „erste Reihe“ in der Küche und Fast-Food-Setups. Hochleistungsfähige Infrarotbrücken, die sofortigen und intensiven Halt für Pommes, Burger oder Pizza am Tresen gewährleisten, während sie gleichzeitig ihre knusprige Textur bewahren.
- Schwerer professioneller Einsatz: (über 2500W) Für Dauerbetriebsküchen und Mega-Buffets. Industrielle Heizpaneele mit großer Oberfläche, geeignet für Hotels (All-Inclusive) und schwere Produktionslinien, die ein enormes Volumen an Portionen verwalten.
- Kompakt / Klein: Bis zu 40 cm. (Für kompakte Tische & eigenständige Stationen)
- Standard / Mittel: 41 - 70 cm (Standardgröße für mittlere Passung)
- Groß / Groß: 71 - 110 cm (für große Brücken & Service-Linien)
- Übergröße / XL: Größer als 110 cm. (Für Hotel-Setups & Mega-Buffets)