Langsame Kompression: Funktioniert mit niedrigen Drehzahlen (wie eine Presse), indem es die Früchte presst, ohne sie zu erhitzen. Dadurch schützt es die Enzyme und Vitamine, extrahiert mehr Saft, schäumt nicht und ist ideal für Blattgemüse (Sellerie, Spinat) und Granatäpfel.
Zentrifugal: Verfügt über rotierende Klingen mit sehr hoher Geschwindigkeit, die Früchte blitzschnell zerkleinern. Es ist die ideale Wahl, wenn es schnell gehen muss, da es den Saft in Sekunden herstellt, und äußerst effektiv bei harten Früchten wie Äpfeln und Karotten ist.
