Rum
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KlarEmpfohlen
- Dunkel: Länger gereift (dunkler) oder mit Karamell für die Farbe. Reichhaltiger, schwerer Geschmack mit intensiven Gewürzen und Melasse.
- Gold: Altert in Fässern für mehrere Jahre. Süßer und aromatischer als das Weiße, mit Karamellnoten. Gute Basis für Rum & Cola.
- Käse: Brasilianischer Schnaps, ähnlich wie Rum, aber ausschließlich aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt. Die Hauptzutat für Caipirinha.
- gewuerzt: Mit Zugabe von natürlichen Gewürzen (z. B. Zimt, Vanille, Nelken). Intensive, warmes Geschmacksprofil.
- mangekyo: Nicht gereift oder gereift und anschließend gefiltert, um die Farbe zu entfernen. Leichtes, klares Profil. Ideal für Mojito und Daiquiri.
- Überstark: Overproof-Rum mit hohem Alkoholgehalt (>50%) und explosiver Kraft, unverzichtbar für authentische Tiki-Cocktails.
- Standard: bis zu 950 ml
- Großartig: über 1000ml
- Klein: bis zu 475 ml
- Miniaturen: bis zu 150 ml
- Die Reifung im Fass verleiht dem Rum eine reiche Farbe, würzige Aromen und eine samtige Textur.