Hotelia
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HandelsbackblecheHotelia Handelsbackblech Für Bäckerei
Material: Aluminium, Abmessungen:21x3cm
von5,50 € in 2 Geschäften
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- Edelstahl: Beständig gegen hohe Temperaturen. Sie können alles kochen, aber es ist notwendig, genügend Öl hinzuzufügen, da es nicht antihaftbeschichtet ist.
- Aluminium: Leicht, praktisch und rostbeständig. Es reagiert mit sauren Lebensmitteln und erhöht die Hitze um das Fünffache.
- Gusseisen: Robustes Material, ideal zum langsamen Kochen bei gleichbleibender Temperatur.
- Aluminiumguss: Es hat eine spezielle Verarbeitung durchlaufen, um eine harte äußere Schicht zu erhalten. Es verbeult nicht und kann hohen Temperaturen standhalten.
- Kupfer: Es heizt sich schnell auf und verteilt die Hitze gleichmäßig. Es hält eine stabile Temperatur aufrecht.
- Backofen: Sie passen direkt in den Ofen. Sie werden auf die seitlichen Schienen oder die teleskopischen Führungen gestellt, ohne dass Sie ein Gitter benötigen.
- Durchlöchert: Die speziellen Löcher lassen heiße Luft von unten durch, wodurch Pizza, Brot, Blätterteiggebäck und Kartoffeln äußerst knusprig werden, ohne Feuchtigkeit zu speichern.
- Pita-Brot-Pfanne: Flaches und meist rundes Backblech, geeignet zum Backen traditioneller Gerichte wie Galaktoboureko, Baklava und Pita.