Platz: Bleibt länger in Form, bevor es schmilzt, im Vergleich zu anderen Eisarten.
Gourmet: Es schmilzt langsam und behält seine Form.
Loch: Er ist ideal für Getränke oder Erfrischungsgetränke.
Zerstoßenes Eis: Er ist ideal zum Kühlen und Lagern von Fisch und Meeresfrüchten in Restaurants mit Präsentationsständen sowie für bestimmte Arten von Cocktails.
Nugget: Er ist für Gastronomiebetriebe geeignet, da er Getränke ziemlich schnell kühlt.
Pyramide: Bleibt länger in Form, bevor es schmilzt, im Vergleich zu anderen Eisarten.