Ich habe jahrelang nach einer Küchenmaschine gesucht, vielleicht 2 oder 3 Jahre. Meine Anforderungen waren, nur eine Maschine zu haben, also nur einen Motor auf der Arbeitsplatte, und alle Arten von Aufsätzen dafür zu haben. Die Wahrheit ist, dass es zwar ziemlich teuer ist, ebenso wie die separat gekauften Aufsätze, aber es ist etwas Besonderes! Wirklich der beste Kauf, den ich bei einem Gerät gemacht habe. Die Verarbeitungsqualität entspricht professionellen Standards. Da ich beim Kauf viele zusätzliche Aufsätze haben wollte, habe ich mit dem Vertreter gesprochen und verstanden, dass es einen guten Service und Ersatzteile für alles gibt, was kaputt gehen oder beschädigt werden könnte. Persönlich habe ich die Version gekauft, die nur mit den 3 Aufsätzen der Hauptschüssel geliefert wird, und separat aus Deutschland über die Hälfte der Aufsätze bestellt, von denen einige nicht einmal auf dem griechischen Markt erhältlich sind, wie vom Vertreter bestätigt wurde. Insgesamt habe ich gekauft:
-Die Hauptmaschine (1500W),
-den Mixer,
-das TastyMoments-Set mit den 2 Mühlen (Hacken/Mahlen) + dem Glas zum Zubereiten von Smoothies,
-das VeggieLove Plus-Set mit dem großen Multizerkleinerer mit Klinge, 3 Scheiben und einer Zitruspresse,
-eine zusätzliche Scheibe zum Schneiden in großen Streifen (für Kartoffeln, Gurken usw.) [in Griechenland nicht erhältlich],
-die Eismaschine, die anstelle der Hauptschüssel verwendet wird [in Griechenland nicht erhältlich],
-eine zusätzliche Plastikschüssel, um den Teig beiseite zu stellen und ihn zum schnellen Aufgehen wieder darauf zu legen, um währenddessen an anderen Mischungen zu arbeiten,
-eine weitere zusätzliche Scheibe (SuperCut genannt) für mittlere Zick-Zack-Scheiben (für eingelegtes Gemüse, Salate, gekochtes Gemüse usw.),
-ein Ersatzteil vom Vertreter für den schwarzen kontinuierlichen Schneideaufsatz, ich habe nicht das ganze Set gekauft (das normale VeggieLove, nicht das Plus), weil ich bereits die Scheiben aus dem anderen Set, dem Plus, hatte oder die, die ich separat gekauft habe, also habe ich nur den halben Preis bezahlt,
-eine Bosch-Tasche für die Scheiben vom Vertreter.
-In Zukunft werde ich vielleicht auch den Adapter für horizontale Aufsätze bekommen und den Kegelschneider oder den Fleischwolf hinzufügen, aber im Moment brauche ich sie nicht.
Ich bin sehr zufrieden, ich habe sie alle benutzt. Ich werde nur einen Tipp bezüglich der Schneidescheiben erwähnen, die zum Schneiden sind (also für Scheiben oder die für Streifen). Es muss ein kontinuierlicher Fluss vorhanden sein, zum Beispiel von Kartoffeln oder Gemüse oder was auch immer wir hineinlegen, das heißt, es dürfen keine Lücken entstehen, wir legen es von oben in den Schacht und während es nach unten geht, legen wir das nächste genau darauf. Der Grund dafür ist, dass Bosch wahrscheinlich aus Sicherheitsgründen die Scheibe tiefer platziert hat als das Ende des Schachts, sodass immer 1 bis 1,5 cm Lebensmittel übrig bleiben, die nicht geschnitten werden und sich mit der Scheibe drehen, was bedeutet, dass sie rechts-links schlägt, während sie sich mit dem feststeckenden Gemüse dreht. Genau wenn wir sehen, dass es fertig ist, schalten wir den Schalter aus und lassen es nicht gegen das Plastik schlagen. Während des Schneidens passiert natürlich nichts dergleichen. Was übrig bleibt, hacken wir entweder mit einem Messer oder werfen es weg, weil es normalerweise deformiert ist. Außerdem, im Mixer, wenn wir in leerer Luft mixen wollen, entfernen wir den Messbecher, drücken den elastischen Deckel und setzen ihn wieder ein und lassen den Deckel nach oben zurückkehren. Es ist eine sehr gute Maschine, ich glaube, sie ist nur für diejenigen gedacht, die sich ernsthaft mit der Küche beschäftigen, besonders wenn man auch die Zubehörteile bekommt, die alle zusammen viel Platz einnehmen, obwohl sie fast jede andere Maschine ersetzt, aber man muss mehrere Anleitungen lesen (jedes Zubehör hat sein eigenes Buch), man muss vorsichtig sein mit den Geschwindigkeiten (jedes Zubehör und jede Scheibe hat ihre eigenen Grenzen) und im Allgemeinen erfordert es ein wenig Lernen mit den Zubehörteilen und was zu was gehört, denn wenn man viele Zubehörteile bekommt, wird man beim Spülen leicht mit Lego beschäftigt sein. Es gibt viele Teile, die jedes Zubehör hat, wenn es auseinander genommen wird, besonders der VeggieLove. Und es erfordert auch viel Aufmerksamkeit, wie man sie handhabt. Bosch liefert einige Schutzhüllen für die Mühlen und Klingen, aber ich habe gesehen, dass sie mit den Hüllen in der Spülmaschine nicht gut gereinigt werden, also haben wir sie einfach so hineingelegt. Ich hoffe, ich konnte helfen.
Έψαχνα πολλά χρόνια κουζινομηχανή, ίσως 2 ή 3 χρόνια. Οι απαιτήσεις μου ήταν να έχω μία και μόνο μηχανή, δηλαδή 1 μόνο μοτέρ πάνω στον πάγκο και να έχω κάθε είδους εξάρτημα να προσαρμόζω επάνω. Η αλήθεια είναι πως ενώ είναι αρκετά ακριβή, όπως και τα εξαρτήματα που αγοράζεις ξεχωριστά, παρόλα αυτά είναι το κάτι άλλο! Πραγματικά, η καλύτερη αγορά σε συσκευή που έχω κάνει. Η ποιότητα κατασκευής είναι επαγγελματικών προδιαγραφών. Επειδή κατά την αγορά ήθελα και έξτρα πάρα πολλά εξαρτήματα μίλησα με τον αντιπρόσωπο και κατάλαβα πως υπάρχει και καλό service αλλά και ανταλλακτικά σε οτιδήποτε χρειαστεί αν σπάσει ή φθαρεί κάτι. Προσωπικά πήρα την έκδοση που είναι σκέτη μόνο με τα 3 εξαρτήματα του κεντρικού κάδου και παρήγγειλα ξεχωριστά από Γερμανία πάνω από τα μισά εξαρτήματα, κάποια από τα οποία δεν υπάρχουν καν στο ελληνικό εμπόριο, μιας που μου το επιβεβαίωσε και η αντιπροσωπεία. Συνολικά αγόρασα:
-Την κεντρική μηχανή (των 1500W),
-το μπλέντερ,
-το σετ TastyMoments με τους 2 μύλους (κοπή/λιώσιμο) + το ποτήρι για παρασκευή Smoothies,
-το σετ VeggieLove Plus με το μεγάλο multi με μαχαίρι, 3 δίσκους, και λεμονοστύφτη,
-έναν έξτρα δίσκο τεμαχισμού σε μεγάλες λωρίδες (για πατάτες, αγγούρια, κλπ) [δεν διατίθεται στην Ελλάδα]
-την παγωτομηχανή που μπαίνει στη θέση του κεντρικού κάδου [δεν διατίθεται στην Ελλάδα],
-έξτρα πλαστικό κάδο για να μπορείς να αφήνεις τη ζύμη στην άκρη και να τη βάζεις πάνω ξανά για
γρήγορο ξεφούσκωμα, για να δουλεύεις σε άλλα μίγματα όσο την αφήνεις να ξαναφουσκώσει,
-άλλον έναν έξτρα δίσκο (SuperCut λέγεται) για μέτριες φέτες zig-zag (για τουρσί, σαλάτες, βραστά λαχανικά κλπ),
-ανταλλακτικό από την αντιπροσωπεία του μαύρου εξαρτήματος συνεχόμενης κοπής, δεν πήρα όλο το σετ (το απλό VeggieLove, όχι το Plus) γιατί τους δίσκους τους είχα από το άλλο σετ το Plus ή/και αυτούς που πήρα ξεχωριστά, οπότε το πλήρωσα μισή τιμή,
-τσαντάκι της Bosch για τους δίσκους από την αντιπροσωπεία.
-Στο μέλλον μπορεί να πάρω και τον προσαρμογέα οριζόντιων εξαρτημάτων και να βάλω τον κωνικό τρίφτη ή και την κρεατομηχανή, προς το παρόν δε τα χρειάζομαι.
Είμαι πάρα πολύ ευχαριστημένος, τα έχω χρησιμοποιήσει όλα. Ένα tip μόνο θα αναφέρω σχετικά με τους δίσκους κοπής που είναι για τεμαχισμό (φέτες δηλαδή ή αυτό για τις λωρίδες). Πρέπει να υπάρχει συνεχόμενη ροή, πχ πατάτες ή λαχανικά ή ότι βάζουμε τελος πάντων, δηλαδή δε πρέπει να υπάρχει κενό, βάζουμε στη θήκη από πάνω και όσο κατεβαίνει βάζουμε το άλλο ακριβώς από πάνω. Ο λόγος είναι επειδή η Bosch μάλλον για ασφάλεια για τα χέρια μας, έχει βάλει πιο χαμηλά το δίσκο από εκεί που τελειώνει η θήκη με αποτέλεσμα στο τέλος να μένει πάντα 1 με 1,5cm τροφής που δεν τεμαχίζεται και γυρίζει γύρω γύρω μαζί με τον δίσκο, πράγμα που σημαίνει οτι κοπανάει δεξιά-αριστέρα όπως γυρίζει από τη ροπή που έχει μαζί με το κολλημένο λαχανικό. Ακριβώς όταν βλέπουμε να τελειώνει κλείνουμε το διακόπτη και δε το αφήνουμε να χτυπάει στα πλαστικά. Όσο κόβει εννοείται πως δεν γίνεται κάτι τέτοιο. Αυτό που μένει ή το τεμαχίζουμε με ένα μαχαίρι ή το πετάμε γιατί συνήθως είναι παραμορφωμένο. Επίσης στο μπλέντερ αν θέλουμε να χτυπήσουμε σε κενό αέρος, αφαιρούμε τη μεζούρα, πιέζουμε το καπάκι το οποίο είναι ελαστικό, και την ξανατοποθετούμε και αφήνουμε το καπάκι να επανέλθει προς τα πάνω. Είναι πάρα πολύ καλή μηχανή, πιστεύω οτι προορίζεται μόνο γι αυτούς που ασχολούνται σοβαρά με την κουζίνα, ειδικά αν πάρει κάποιος και τα εξαρτήματα, αυτά όλα μαζί πιάνουν πολύ χώρο, αν και αντικαθιστά συνολικά σχεδόν ότι άλλο μηχάνημα έχουμε, αλλά θα πρέπει να διαβάσει αρκετές οδηγίες (κάθε εξάρτημα έχει δικό του βιβλίο), πρέπει να προσέχει με τις ταχύτητες (κάθε εξάρτημα κ κάθε δίσκος έχει δικά του όρια) και γενικά θέλει λίγο εκμάθηση με τα εξαρτήματα που πάει τι, γιατί αν πάρετε πολλά εξαρτήματα, εύκολα στο πλύσιμο θα έχετε να κάνετε με lego μετά. Είναι πολλά τα τεμάχια που έχει το κάθε εξάρτημα όταν αποσυναρμολογείται ειδικά τα VeggieLove. Και θέλει και πολύ προσοχή πώς τα πιάνουμε. Η Bosch δίνει κάποιες προστατευτικές ασφάλειες για τους μύλους και τα μαχαίρια, αλλά είδα οτι με τις ασφάλειες δεν καθαρίζονται καλά στο πλυντήριο πιάτων, οπότε τα βάζουμε σκέτα. Ελπίζω να βοήθησα.
