Das Connemara 12 Jahre wirkt goldfarben im Glas. Die lebendigen Aromen in der Nase, die an Crème Brûlée erinnern, verbinden sich mit floralen Elementen und leichten Noten von Kräutern, die an Kräuterseife aus der Provence erinnern.

Am Gaumen hat es einen mittleren Körper mit Vanille- und exotischen Pfeffernoten. Der Nachgeschmack ist besonders und interessant, da Noten von Honig, Getreide und einer leichten Pflanzenhaftigkeit Ihre Geschmacksknospen für eine Weile beschäftigen.