Der Typ ist Induktiv, das heißt, nur der Boden des Kochgeschirrs wird erhitzt und nicht die gesamte Kochstelle, wodurch die umgebende Fläche kühl bleibt. Er verbraucht im Vergleich zu anderen Herdarten weniger Energie und die Kochzeit wird auf die Hälfte reduziert. Zum Beispiel kocht Wasser in weniger als 90 Sekunden.
Die Reinigung ist ganz einfach, da die Fläche um das Kochgeschirr kühl bleibt, sodass verschüttete Flüssigkeiten nicht erhitzt werden und sich nicht an der Oberfläche festsetzen.
Eine wichtige Voraussetzung für diese Art von Herden ist, dass das Kochgeschirr induktionsgeeignet sein muss, also aus rostfreiem Stahl oder Gusseisen hergestellt ist, da nicht alle Arten von Kochgeschirr verwendet werden können. Schließlich gilt sie, wenn Sie kleine Kinder haben, als die sicherste Wahl.