Die magische Welt der natürlich konservierten Lebensmittel mit „Griechischem Geschmack“, die Verherrlichung der Fantasie und Einfallsreichtum, eine Lektion für uns alle, die wir unsere „schöne“ Welt in Müll verwandeln.

Eine Geschichte mit köstlichen Hits, die so beginnt: „Sie nehmen die grünen Tomaten, die an den Pflanzen bleiben, wenn das Wetter kühler wird und nicht mehr reifen, und machen daraus einen kleinen Eintopf...“. Einfache (und schwierigere) Dinge, die zubereitet und in Gläser gefüllt werden, die hängen und die modernen Küchen schmücken, die Tische füllen und die Herzen mit Stolz erfüllen.

[Auszug aus dem Text auf der Rückseite der Ausgabe]