Ich habe mich dazu entschlossen, diese Espressomaschine zu kaufen, hauptsächlich aufgrund der ausgezeichneten Bewertungen. Allerdings ist mir nicht aufgefallen, dass viele positive Bewertungen ausführlich die ideale Größe des Kaffeemehls analysieren, damit die Kaffeemaschine nicht jedes Mal verstopft. Dies ist leider ein SCHWERWIEGENDER FEHLER der Kaffeemaschine. Geben wir es zu. Ich habe bisher Erfahrung mit 6 Espressomaschinen und hatte noch nie solche Probleme. Diese Kaffeemaschine verstopft mit dem illy Espressokaffeemehl, das ich seit Jahren trinke, und es tropft Tropfen für Tropfen, es sei denn, ich verwende viel weniger Kaffee als zuvor, sodass ein verdünnter Kaffee herauskommt, ähnlich wie bei einer French Press. Und als ob das nicht genug wäre, fasst der doppelte Espressohalter anderthalb Portionen und verstopft trotzdem, weil dieser Korb aufgrund seiner geringen Größe, insbesondere an der Basis, viel weniger Löcher hat als jede andere Kaffeemaschine. Dies ist ein Herstellungsfehler, der nicht behoben werden kann und nicht von der Garantie abgedeckt wird. Im Internet gibt es unzählige Menschen, die damit kämpfen und verschiedene Tricks vorschlagen. Zumindest macht sie perfekt schaumige Milch, was es mir ermöglicht, Latte-Art-Designs zu machen (siehe beigefügtes Foto), und sie sieht sehr gut aus. Für schaumige Milch im Latte-Art-Stil sollten Sie den Metallaufsatz vollständig entfernen und die Düse leicht unter die Oberfläche der Milch tauchen, während Sie einen speziellen Metallkrug für schaumige Milch verwenden.
Leider muss ich auch auf andere Mängel hinweisen. Als Benutzer seit 11 Monaten musste ich sie bereits einmal zur Reparatur bringen, da der doppelte Espressoknopf einen Monat später die Menge einer einzelnen Tasse abgab. Ich konnte das Problem nicht selbst mit einem Hard Reset beheben und die Maschine musste vom Händler neu programmiert werden, der die Kaffeemaschine etwa 2 Wochen behielt. Allerdings habe ich von einem verärgerten Kommentator gelesen, dass weder ich noch der Händler das Handbuch richtig gelesen hätten. Er weiß es wahrscheinlich besser. Was das oben genannte Problem mit dem feinen Kaffeemehl betrifft, wurde es nicht behoben, da es sich um einen Herstellungsfehler handelt.
Nun musste ich sie zum zweiten Mal zur Reparatur bringen und zum Glück ist die Garantie noch nicht abgelaufen. Während der Zubereitung von schaumiger Milch wurde die Kunststoffdüse in den kleinen Krug mit der schaumigen Milch geschleudert und spritzte heiße Milch überall hin. Sie schwoll wie ein Ballon an und dann ... Knall! Perfekt? Das Beste daran ist, dass ich das Gerät erst nach einem Monat zurückbekomme, da das gesamte schaumige Milchproduktionssystem ausgetauscht werden muss (eine Sonderbestellung muss aufgegeben werden).
Nun zum Entkalken: Der gesamte Prozess ist kompliziert, dauert etwa 30 Minuten und erfordert Ihre ständige Anwesenheit, um zwischen dem Fluss aus der Düse und dem Fluss aus dem Kaffeefilter zu wechseln. Außerdem spritzt es überall auf die Arbeitsplatte, da es etwa 30 Minuten lang Wasser aus der Düse in einen darunter platzierten Behälter ausstößt, der allmählich mit Wasser gefüllt werden sollte. Wenn Sie im Internet suchen, finden Sie sicherlich einige Tricks dafür, abgesehen davon, dass Sie den Behälter ständig mit Ihrer Hand auf einer bestimmten Höhe halten oder ständig Ihre Arbeitsplatte mit einem Handtuch abwischen.
Zusammenfassend betrachtet halte ich diese Kaffeemaschine für eine, die anstatt Kaffee für Sie zu machen, von Ihnen... selbst repariert werden muss! Sie müssen sich die erforderliche Mühle besorgen, um den Kaffee auf die "richtige" Größe zu mahlen, den "richtigen" Kaffeemühlen und die "richtige" Kaffeemarke finden, nicht um den "perfekten" Kaffee für Sie zu machen, sondern um Verstopfungen zu vermeiden. Sie müssen sicherstellen, dass Ihr Kreuz außerhalb der Garantie nicht bricht und unendliche Geduld und spezialisiertes Wissen haben, um sich an seine Bedürfnisse anzupassen, manchmal sogar eine Säge oder einen Winkelschleifer besorgen, um Ihren Kaffee mit einigen Patenten herzustellen, aber dabei alles riskieren, was die Garantie betrifft.
23/12/2019
Ich habe die Maschine heute erhalten und erst jetzt erkannt, wie viel besser eine alte und viel billigere Espressomaschine einen Cappuccino gemacht hat, den ich in der Zwischenzeit benutzt habe. Und das aus dem einfachsten Grund, dass ihr Sieb die richtige Größe und Form hatte (es passten zwei Kaffeemaße hinein und es hatte genug Löcher in der Basis). Also habe ich das gemacht, was so viele andere tun: Ich habe die Plastikabdeckung des Filterhalters abgeschnitten (zunächst habe ich sie komplett entfernt, aber der Kaffee spritzte überall hin und ruinierte die Crema) und ein anderes Sieb von einer kaputten Espressomaschine, die ich hatte, mit einem Durchmesser von 51 mm eingesetzt. Und siehe da: Der Cappuccino schmeckt wieder nach Kaffee, während ich ihn nicht wegwerfen muss (zumindest vorerst).
22/1/2021
Ich benutze jetzt eine viel bessere Espressomaschine (Sage Bambino Plus) und habe diese hier zur Arbeit geschickt. Allerdings möchte ich etwas sehr Wichtiges betonen: Das Patent mit dem nicht-druckbeaufschlagten Sieb und der Lieferung einer guten Mühle kann mit jeder Espressomaschine auf dem Markt durchgeführt werden. Dadurch wird die Qualität des Kaffees erheblich verbessert, unabhängig davon, welche Espressomaschine Sie haben, solange Sie die richtigen Mahleinstellungen finden (ich habe eine Sage Smart Grinder Pro). Also verstehe ich nicht, warum dies ein exklusives Merkmal dieser bestimmten Maschine sein sollte, in dem Moment, in dem Sie sogar ihren Plastikteil abschneiden sollten. Heute habe ich dies genau auf einer viel billigeren Arielli ausprobiert, ohne irgendeinen Teil davon ruinieren zu müssen, und tatsächlich schmeckte der Kaffee viel besser, besser als der von Delonghi. Ich denke, die Hauptgründe, warum dieser Kaffeemaschine so beliebt ist, sind ihr Aussehen, einige Automatisierungen und die Tatsache, dass sie relativ schnell aufheizt.
22/2/2023
Es scheint, dass Delonghi endlich den Herstellungsfehler mit dem doppelten Sieb der Dedica erkannt hat, das nur 14 Gramm Kaffee aufnimmt und ihn wässrig macht. Sie haben ihr neues Modell herausgebracht, das 16 Gramm aufnimmt, aber immer noch ohne ein nicht-druckbeaufschlagtes Sieb. Es handelt sich um die Dedica Arte. Es gibt auch die Dedica Maestro, mit einem nicht-druckbeaufschlagten Sieb und vielen anderen Funktionen, die den Preis erheblich erhöhen
Προχώρησα στην αγορά της συγκεκριμένης εσπρεσιέρας, βασιζόμενος κυρίως στις άριστες βαθμολογίες. Δεν παρατήρησα, όμως, ότι σε πολλές θετικές κριτικές αναλύεται με άπειρες λεπτομέρειες το ιδανικό μέγεθος του κόκκου του καφέ για να μην μπουκώνει κάθε φορά η καφετιέρα. Αυτό, δυστυχώς, είναι ένα ΣΟΒΑΡΟ ΕΛΑΤΤΩΜΑ της καφετιέρας. Ας το παραδεχθούμε. Έχω εμπειρία από 6 εσπρεσιέρες έως τώρα και δεν είχα ποτέ προβλήματα αυτού του είδους. Η καφετιέρα αυτή μπουκώνει με τον αλεσμένο καφέ illy espresso που πίνω χρόνια και τον βγάζει σταγόνες σταγόνες, εκτός κι αν βάλω πολύ λιγότερο καφέ απ' ότι συνήθιζα, οπότε βγαίνει ένας αραιωμένος καφές, σαν γαλλικός. Και σαν να μην έφτανε αυτό, η υποδοχή για διπλό εσπρέσο χωράει μιάμιση μεζούρα και πάλι μπουκώνει, διότι το καλαθάκι αυτό, λόγω μικρού μεγέθους ειδικά στην βάση, έχει πολύ λιγότερες οπές σε σχέση με οποιαδήποτε άλλη καφετιέρα. Αυτό είναι κατασκευαστικό ελάττωμα που δεν διορθώνεται με τίποτε και δεν το καλύπτει η εγγύηση. Υπάρχει άπειρος κόσμος που παιδεύεται στο internet και προτείνει διάφορες πατέντες. Τουλάχιστον φτιάχνει τέλειο αφρόγαλα, που μου επιτρέπει να κάνω σχέδια latte art (επισυνάπτω φωτογραφία), ενώ διαθέτει πολύ καλή εμφάνιση. Για το αφρόγαλα τύπου latte art θα πρέπει να αφαιρέσετε εντελώς το μεταλλικό εξάρτημα και να κρατάτε το ακροφύσιο βυθισμένο λίγο πιο κάτω από την επιφάνεια του γάλακτος, ενώ θα πρέπει να χρησιμοποιείτε ειδική μεταλλική κανάτα για αφρόγαλα.
10/11/2019
Δυστυχώς θα χρειαστεί να επισημάνω και άλλα ελαττώματα. Χρήστης 11 μηνών, πλέον, την έχω πάει ήδη μία φορά για επισκευή, μιας και έναν μήνα μετά, το κουμπί για διπλό εσπρέσο άρχισε να βγάζει ποσότητα μονής κούπας. Δεν μπόρεσα να επαναφέρω το πρόβλημα από μόνος μου με hard reset και έπρεπε να γίνει επαναπρογραμματισμός της μηχανή από την αντιπροσωπεία, η οποία μου κράτησε την καφετιέρα για περίπου 2 εβδομάδες. Διαβάζω, πάντως, από κάποιον αγανακτισμένο σχολιαστή ότι τόσο εγώ όσο και η αντιπροσωπεία δεν είχαμε διαβάσει καλά το εγχειρίδιο. Μάλλον θα ξέρει εκείνος καλύτερα. Σχετικά τώρα με το προαναφερθέν πρόβλημα με τους λεπτούς κόκκους καφέ δεν επιλύθηκε, μιας και πρόκειται για κατασκευαστικό ελάττωμα.
Τώρα χρειάστηκε να την πάω δεύτερη φορά για επισκευή και ευτυχώς που δεν έχει λήξει ακόμα η εγγύηση. Κατά την παρασκευή αφρογάλατος το πλαστικό ακροφύσιο εκσφενδονιζόταν μέσα στην μικρή κανάτα με το αφρόγαλα πιτσιλίζοντας όλον τον τόπο με το καυτό γάλα. Φούσκωνε σαν μπαλόνι, δηλαδή, και μετά ...παφ! Τέλειο; Το καλύτερο είναι ότι θα παραλάβω την συσκευή έπειτα από έναν μήνα, μιας και θα πρέπει να αλλαχθεί ολόκληρο το σύστημα παραγωγής αφρογάλατος (θα πρέπει να γίνει ειδική παραγγελία).
Στο θέμα αφαλάτωσης τώρα: Η συνολική διαδικασία είναι περίπλοκη, διαρκεί περίπου 30 λεπτά και χρειάζεται την συνεχή παρουσία σου για να αλλάζεις πότε σε ροή από το ακροφύσιο και πότε σε ροή από το φίλτρο καφέ. Εκτός αυτού, πιτσιλίζει όλον τον πάγκο, μιας και για 30 περίπου λεπτά εκσφενδονίζει από το ακροφύσιο ποσότητες νερού σε ένα δοχείο που θα πρέπει να τοποθετήσετε κάτω από αυτό και το οποίο θα γεμίζει σταδιακά με νερό. Αν ψάξετε στο internet σίγουρα θα βρείτε κάποιες πατέντες και γι' αυτό, πέραν του να κρατάτε το δοχείο συνέχεια με το χέρι σας σε ένα συγκεκριμένο ύψος, όπως ο φίλος εδώ (https://www.youtube.com/watch?v=P9zvVWZTchg) ή να σκουπίζετε τον πάγκο σας συνέχεια με μία πετσέτα.
Συνοψίζοντας θεωρώ ότι πρόκειται για μία καφετιέρα που αντί να σου φτιάχνει καφέ, χρειάζεται ούτε λίγο ούτε πολύ να... της τον φτιάξεις εσύ! Να προμηθευτείς απαραίτητα μύλο για να αλέθεις τον καφέ στο "σωστό" μέγεθος, να βρεις το "σωστό" καφεκοπτείο και την "σωστή" μάρκα καφέ, όχι για να σου φτιάξει τον "τέλειο" καφέ, αλλά για να μην βουλώνει. Θα πρέπει να κάνεις τον σταυρό σου να μην χαλάσει εκτός εγγύησης και να έχεις άπειρη υπομονή και ειδική τεχνογνωσία για να προσαρμοστείς στις ανάγκες της, ενίοτε να προμηθευτείς ακόμη και σέγα ή γωνιακό τροχό για να κάνεις με κάποιες πατέντες τον καφέ σου, έχοντας όμως ρισκάρει σε ότι αφορά την εγγύηση.
23/12/2019
Παρέλαβα σήμερα την μηχανή έχοντας πλέον διαπιστώσει πόσο καλύτερο γευστικά καπουτσίνο έκανε μία παλιά και πολύ φθηνότερη εσπρεσιέρα, την οποία χρησιμοποιούσα στο μεσοδιάστημα. Και αυτό για τον απλούστατο λόγο ότι το καλαθάκι της είχε το σωστό μέγεθος και σχήμα (χωρούσε δηλαδή δύο μεζούρες καφέ και είχε αρκετές οπές στην βάση του). Οπότε έκανα κι εγώ αυτό που κάνουν τόσοι άλλοι: έκοψα τον πλαστικό κάλυμμα της υποδοχής του φίλτρου (αρχικά το αφαίρεσα εντελώς, αλλά ο καφές πιτσίλιζε παντού ενώ χάλαγε και το καϊμάκι) και έβαλα ένα άλλο καλαθάκι από μία χαλασμένη μηχανή εσπρέσο που είχα, διαμέτρου 51mm. Και ιδού: ο καπουτσίνο έχει και πάλι γεύση καφέ, ενώ δεν θα χρειαστεί (για την ώρα τουλάχιστον) να την πετάξω.
22/1/2021
Πλέον χρησιμοποιώ μία πολύ καλύτερη εσπρεσιέρα (Sage Bambino Plus) και αυτήν την έστειλα στην δουλειά. Ωστόσο θέλω να επισημάνω κάτι πολύ σημαντικό: Την πατέντα με το μονόπατο καλαθάκι (non-pressurized) και την προμήθεια ενός καλού μύλου μπορείτε να την κάνετε με οποιαδήποτε εσπρεσιέρα της αγοράς. Αυτό θα αναβαθμίσει κατά πολύ την ποιότητα του καφέ, όποια εσπρεσιέρα και αν έχετε, αρκεί να βρείτε τις σωστές ρυθμίσεις του μύλου άλεσης (εγώ έχω έναν Sage Smart Grinder Pro). Δεν καταλαβαίνω, λοιπόν, γιατί αυτό να αποτελεί αποκλειστικό προσόν της συγκεκριμένης μηχανής την στιγμή που θα πρέπει μάλιστα να της κόψεις το πλαστικό εξάρτημα. Σήμερα δοκίμασα αυτό ακριβώς σε μία πολύ φθηνότερη Arielli, χωρίς να πρέπει να της χαλάσω κάποιο εξάρτημα, και πράγματι ο καφές βγήκε πολύ καλύτερος γευστικά, καλύτερος και από αυτόν της Delonghi. Νομίζω ότι οι κύριοι λόγοι που η συγκεκριμένη καφετιέρα είναι τόσο δημοφιλής είναι η εμφάνισή της, κάποιοι αυτοματισμοί και το γεγονός ότι ζεσταίνεται σχετικά γρήγορα.
22/2/2023
Απ' ό,τι φαίνεται, η Delonghi αναγνώρισε επιτέλους το κατασκευαστικό ελάττωμα με το διπλό καλαθάκι της Dedica που χωράει μόνο 14 γραμμάρια καφέ και τον κάνει νερουλό. Κυκλοφόρησε το καινούριο της μοντέλο που χωράει 16 γραμμάρια, όμως και πάλι χωρίς μονόπατο καλαθάκι. Είναι η Dedica Arte: https://www.delonghi.com/el-gr/cheirok%CE%AFn%C4%ABt%C4%AB-kafeti%CE%ADra-dedica-arte-ec885-gy/p/EC885.GY. Υπάρχει επίσης και η Dedica Maestro, με μονόπατο καλαθάκι και πολλά άλλα που ανεβάζουν αρκετά την τιμή της. https://www.delonghi.com/el-gr/cheirok%CE%AFn%C4%ABt%C4%AB-kafeti%CE%ADra-dedica-maestro-plus-ec950-m/p/EC950.M