Die Geschichte des Weinguts wurzelt im Jahr 1952 und die Hinwendung zur modernen, qualitativ hochwertigen Produktion begann im Jahr 2004, mit dem ersten und wichtigsten Schritt der Erneuerung eines Teils der alten Weinberge und der Pflanzung neuer. Einige wurden mit Assyrtiko neu bepflanzt, aber auch mit seltenen Sorten von Santorin, wie Aidani und Mavrotragano.
Der moderne Ansatz der Arbeit im Weinberg - der wichtigste Teil der Weinproduktion - führte zur Schaffung eines modernen und sich ständig weiterentwickelnden Weinguts, das kontinuierlich bedeutende Auszeichnungen gewinnt.
POC Santorin:
- Assyrtiko 90% und 10% Athiri und Aidani
- Hauptsächlich alte Weinberge aus verschiedenen Gebieten der Insel.
- Der größte Teil kommt aus Weinbergen in den Gebieten von Pyrgos, Exo Gonia und Megalochori, während ein Teil davon aus Akrotiri, Emporio und Fira stammt.
- Separate Gärtanks für jede Sorte bei kontrollierten Temperaturen.
- Die endgültige Mischung wird je nach Jahresprofil entschieden und reift mit feinen und ganzen Hefen für mindestens 5 Monate.
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Griechenland
- Region
- Santorin
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Weiß
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Aidini, Athiri, Assyrtiko
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Nudeln & Pizza
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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