Nutzen wir die unerschöpfliche, in der Natur verfügbare pharmazeutische Vielfalt und bereiten wir Gerichte zu, die wunderbaren Geschmack mit einer gesunden Ernährung kombinieren. Dieses Buch soll die Verbindung wiederherstellen, die den modernen Menschen mit der Natur verbindet, d.h. mit den Ernährungsgewohnheiten, die seit Tausenden von Jahren von den Menschen im Mittelmeerraum angenommen wurden.

In einem speziellen Kapitel gibt es detaillierte Informationen über die häufigsten Kräuter sowie deren charakteristische Merkmale, sodass sie leicht erkannt werden können. Darüber hinaus gibt es 255 Rezepte für Lebensmittelzubereitungen, Kräutertees, Getränke, aromatisiertes Olivenöl, Brote, Kuchen und Kekse, die Sie durch die wunderbare Welt des natürlichen Geschmacks führen können.

Es gibt Rezepte für Mahlzeiten aus der allgemeinen Mittelmeerregion sowie Rezepte für kreative Gerichte. Das Buch enthält historische, medizinische, kulturelle und mythologische Informationen, von denen wir fest überzeugt sind, dass sie den Menschen von heute helfen werden, Ideen für eine bessere Ernährung und Gesundheit zu entwickeln!