Ich habe die Kaffeemaschine jetzt seit ungefähr zwei Monaten. Insgesamt macht sie guten Kaffee, aber man muss ihre Eigenheiten kennenlernen. Erstens ist der Korb unter Druck, daher hat das Andrücken des Kaffees überhaupt keine Bedeutung. Tatsächlich habe ich bemerkt, dass wenn ich den Kaffee "fest" angedrückt habe, die Extraktion verstopft und nicht richtig fließt. Also kein Andrücken. Zweitens die Mahlgröße. Ich habe den Master Blend von Coffee Island mit 2,5 und 2,2 ausprobiert. Bei 2,2 hat es sich verstopft und getropft, also bin ich wieder auf 2,5 zurückgegangen. Und dort braucht es keine starke Andrückkraft, um einen guten Kaffee zu bekommen, tatsächlich reicht es aus, die Oberfläche des Kaffees im Korb glatt zu machen. Drittens ist die Menge an Kaffee wichtig. Ich trinke immer doppelt, also benutze ich nur den großen Korb. Wenn ich ihn komplett mit zwei Dosen fülle, gemäß dem Messlöffel, ist zu viel Kaffee drin und es entsteht ein Loch während der Extraktion, sodass der Kaffee nicht gut herauskommt. Der Korb hat eine Markierung innen, die "max" sagt. Es ist gut, den Kaffee bis zu diesem Punkt zu füllen, damit es eine Lücke gibt, damit das Wasser den Korb richtig füllt und keine Löcher entstehen. Wenn du nach der Extraktion kreisförmige Markierungen auf dem Kaffeepuck siehst, dann hast du zu viel hineingetan.
Für Milch besorge dir einen richtigen Milchaufschäumer und benutze immer die Düse, damit der Milchschaum ordentlich herauskommt. Mir ist es noch nicht gelungen, ihn "samten" zu machen, aber er ist im Allgemeinen trinkbar, obwohl er Blasen hat. Die Maschine ist meiner Meinung nach ihr Geld wert. Erwarte nicht, dass sie Kaffee wie professionelle Maschinen macht, aber sie ist ziemlich gut, wenn man lernt, wie man ihn richtig zubereitet
Έχω τη μηχανή κανά δίμηνο τώρα. Γενικά κάνει καλό καφέ, αλλά πρέπει να μάθεις τις ιδιαιτερότητες της. Καταρχήν, το καλαθάκι είναι pressurized οπότε το πάτημα του καφέ δεν έχει απολύτως κανένα νόημα. Ίσα ίσα, παρατήρησα ότι όταν πάταγα τον καφέ "δυνατά", μπούκωνε η εκχύλιση και έβγαζε σταγόνες, όχι κανονική ροή. Άρα, όχι tamping. Δεύτερον, το κόψιμο του καφέ. Δοκίμασα από coffee island το master blend στα 2.5 και στα 2.2. Στο 2.2 πάλι μπούκωσε και έσταζε, άρα ξαναπήγα στα 2.5. Και εκεί, για να βγει καλός ο καφές, δεν θέλει γερό πάτημα, ίσα ίσα για να γίνει επίπεδη η επιφάνεια του καφέ μέσα στο καλαθάκι. Τρίτον, η ποσότητα του καφέ έχει μεγάλη σημασία. Εγώ πίνω πάντα διπλό, οπότε χρησιμοποιώ μόνο το μεγάλο μπασκετάκι. Αν το γεμίσω πλήρως με δυο δόσεις, σύμφωνα με τη μεζούρα του, ο καφές είναι περισσότερος απ' όσο πρέπει και δημιουργεί μια τρύπα κατά την εκχύλιση, οπότε και δεν βγαίνει καλός. Το καλαθάκι έχει ένα σημαδάκι μέσα που λέει max. Καλό είναι να γεμίζει μέχρι εκεί ο καφές, για να υπάρχει ένα κενό ώστε να γεμίζει σωστό με το νερό το μπασκετάκι και να μην κάνει τρύπες. Αν βλέπετε κυκλικά σημάδια στο κατακάθι του καφέ μετά την εκχύλιση, τότε έχετε βάλει πολύ.
Για το γάλα, πάρτε μια σωστή γαλατιέρα και πάντα με το ακροφύσιο, ώστε να βγει decent το αφρόγαλο. Δεν έχω καταφέρει να το κάνω "βελούδο" ακόμα, αλλά γενικά πίνεται, αν και έχει φυσαλίδες μέσα.
Η μηχανή είναι value for money κατά την άποψη μου. Μην περιμένετε να κάνει καφέ όπως οι επαγγελματικές, αλλά είναι αρκετά καλός, άμα μάθεις να τον φτιάχνεις σωστά