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Merkmale
Rosa ist ein kühnes Unterfangen von Stelios Kechris, da es sich um eine Retsina in einer Rosé-Version aus Xinomavro handelt. Es hat eine tiefrosafarbene Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase sind Aromen von Walderdbeere und Kirsche sowie Tomate zu erkennen, zusammen mit Aromen von Mastix und Anklängen von Kräutern, die durch die Zugabe von Harz entstehen. Das Fass verlieh süße Aromen von Zimt und Butter. Am Gaumen hat es eine erfrischende Säure, mit einem leichten Tannin-Gefühl, Geschmacksnoten von Tomate, Kirsche und Erdbeere, kombiniert mit Noten von Butter.
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