Mythen, Geschichte, Kunst und die Studie des Folklore sind die wesentlichen Zeugen des Wissens über die Zivilisation des Olivenöls, die seit 5000 Jahren untrennbar mit der menschlichen Natur im hellenischen Raum verbunden ist.

Der Olivenbaum mit seiner gesegneten Frucht wird für seinen Beitrag zur Ernährung, Gesundheit, Hygiene, kosmetischer Pflege, Heizung und Beleuchtung gepriesen und erlangt einen heiligen Charakter mit symbolischen und religiösen Verbindungen.

In diesem Buch werden Sie reichhaltige Informationen über die Mythologie, Geschichte und folkloristische Studien des Baumes, der Frucht und des Olivenöls finden. Gleichzeitig haben Sie die Gelegenheit, köstliche Gerichte auf der Basis von Oliven und Olivenöl zuzubereiten, indem Sie die darin enthaltenen traditionellen Rezepte zubereiten.