Der Grund, warum ich es gekauft habe, ist, dass es schwierig ist, ein Hähnchen mit Küchenmessern zu filetieren, es dauert lange, und das Filet wird wie eine traurige Socke aussehen...
Also habe ich dieses Messer gekauft, um meine Arbeit zu erledigen, und ich bin wirklich sprachlos! Es gleitet super einfach durch das Fleisch, das Schneiden wird sehr einfach, ebenso das Entbeinen! Ich empfehle es uneingeschränkt!
Ich möchte hinzufügen, dass es vollständig geschärft angekommen ist, ich habe es nur gewaschen und sofort das Hähnchen genommen, und in 5 Minuten (ich bin kein Koch, um es in Sekunden zu machen) war das Hähnchen filetiert!
Ο λόγος που το πήρα είναι γιατί αν θέλεις να φιλεταρεις κοτόπουλο με τα μαχαίρια της κουζίνας, θα δυσκολευτείς, θα σου πάρει ώρα, και το φιλέτο θα είναι όσο να χει σαν θλιμμένη κάλτσα..
Οπότε αγόρασα αυτό το μαχαίρι για να κάνω την δουλειά μου και πραγματικά έχω μείνει άφωνος! Γλυστραει πανεύκολα μέσα στο κρέας, το κόψιμο γίνεται πάρα πολύ εύκολα το ίδιο και το ξεκοκαλιασμα! Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!
Να προσθέσω πως ήρθε πλήρως ακονισμένο, απλά του έκανα μια πλύση και μετά έπιασα αμέσως το κοτόπουλο, και σε 5’ (δεν είμαι σεφ για να το κάνω σε δευτερόλεπτα) το κοτόπουλο ήταν φιλεταρισμένο!