Das Santoku-Messer Icel Technik verfügt über eine breite Klinge im japanischen Stil zum Schneiden, Zerteilen und Hacken von Fleisch, Fisch, Kräutern und Gemüse. Die durchgehende Klinge aus rostfreiem Stahl X50CrMoV15 enthält Chrom, Molybdän und Vanadium und hat eine Härte von 57 ± 2 HRC. Sie ist von Hand geschliffen und mit Edelstahlnieten am Griff befestigt.
Der ergonomische Griff aus Polyoxymethylen (POM) ist hitzebeständig und bietet auch mit nassen Händen einen sicheren Halt. Das Messer wird in Portugal hergestellt.
- Art: Santoku
- Klingenmaterial: Rostfreier Stahl X50CrMoV15
- Klingenhärte: 57 ± 2 HRC
- Konstruktion: Durchgehender Erl (Full Tang)
- Schliff: Von Hand
- Klingenlänge: 18 cm
- Griffmaterial: Polyoxymethylen (POM)
- Grifffarbe: Schwarz
- Nieten: Edelstahl
- Stückzahl: 1
- Herstellungsland: Portugal
- Produktnummer
- 271.8625.18
- Tastaturen
- Santoku
- Material
- Rostfreier Stahl
- Japanische Messer
- Ja
- Professionelle Serie
- Nein
- Haushaltsgebrauch
- Ja
- Stücke
- 1 Stück
- Klingenlänge
- 18 cm
- Farbe
- Black
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Geeignet für die Spülmaschine
- Nein
- für Linkshänder
- Nein
Wichtige Informationen
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