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Wusthof Gourmet Messer Chefkoch aus rostfreiem Stahl 16cm
Messer

Wusthof Gourmet Messer Chefkoch aus rostfreiem Stahl 16cm Code: 4562-16

Hauptmerkmale:

  • Kochmesser
  • Material: Edelstahl
  • Klingenlänge: 16 cm
  • Gesamtlänge: 29,1 cm
  • Gewicht: 134 gr
Siehe Beschreibung & Spezifikationen

  • Art

    Chefkoch

    Das Kochmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, ideal zum Schneiden, feinen Hacken, Zerkleinern und Filetieren. Es verfügt über eine breite und leicht gebogene Klinge, die eine natürliche Bewegung beim Schneiden ermöglicht. Es besteht hauptsächlich aus robustem Stahl und hat einen ergonomischen Griff für einen sicheren und bequemen Halt.
  • Klingenmaterial Rostfreier Stahl
  • Klingenlänge 16 cm
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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Kochmesser

Das Kochmesser ist das Lieblingsmesser eines jeden professionellen und Hobbykochs, und das aus gutem Grund. Es hat vielleicht die vielfältigsten Verwendungsmöglichkeiten aller Küchenmesser, da es zum Schneiden großer Portionen, feinem Hacken oder Würfeln von Gemüse und Obst sowie von Fleisch und Fisch verwendet werden kann. Seine breite Klinge und gebogene Schneide machen es ideal für schnelles Hacken mit der bekannten Wiegebewegung. Die Dicke der Klinge am Rücken reicht aus, um Ihnen das benötigte Gewicht und die benötigte Kraft zu geben, während seine Länge eine Vielzahl von alltäglichen Aufgaben abdeckt.

Klingenmaterial

Die Klinge besteht aus einem einzigen Stück chirurgischem Stahl, der Chrom-Molybdän-Vanadium (X50 Cr MoV 15) enthält.

X50 Cr MoV 15 ist ein weit verbreiteter Stahl, der in vielen Küchenmessern verwendet wird und dessen Zusammensetzung etwa 0,5% Kohlenstoff (X50) enthält, der Härte an der Messerkante bietet, und etwa 15% Chrom (Cr), der Korrosionsbeständigkeit bietet.

Zusätzlich enthält er einen kleinen Prozentsatz Molybdän (Mo) und Vanadium (V), die eine verbesserte Verschleißfestigkeit und die Erhaltung der Schärfe des Messers bieten.

Das Wusthof-Messer ist darauf ausgelegt, zuverlässige Schneidleistung und lang anhaltende Haltbarkeit zu bieten.

Der Härtegrad der Klinge beträgt 56 (±1) HRC (ein Messer mit einer Härte über 56 HRC gilt als gut).

Staubsauger

Der Griff besteht aus strapazierfähigem Kunststoffmaterial, das Widerstandsfähigkeit, Reibungsbeständigkeit und Korrosionsbeständigkeit bietet. Die drei Nieten am Griff des Messers tragen zu erhöhter Stabilität und Kontrolle während der Verwendung bei.

Schneidefläche

Es wird empfohlen, Schnitte auf holzigen oder plastischen Schneideflächen durchzuführen. Glas-, Stein- und Marmorschneideflächen sind ungeeignet, da sie dauerhafte Schäden an den Messerklingen verursachen können.

Reinigung

Waschen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit warmem Wasser. Nach jedem Gebrauch sollten Sie das Messer sofort (mit einem milden Reinigungsmittel) waschen und mit einem weichen Tuch trocknen. Besonders wenn Sie saure Lebensmittel geschnitten haben, sollten Sie das Messer sofort nach dem Gebrauch waschen.

Zu Ihrer eigenen Sicherheit sollten Sie das Messer immer vom Körper weg abwischen und weg von der Schneide, mit einem Tuch oder Handtuch.

Es wird nicht empfohlen, es in der Spülmaschine zu waschen, sondern von Hand, um das Material zu schützen und seine Schärfe lange zu erhalten.

Schärfen

Egal wie scharf ein Messer am Anfang ist, nach einiger Benutzung muss es geschärft werden, etwas, das Sie mit einem Schärfer, einem Schleifstein oder einem Abziehleder erreichen können.

Sie können feststellen, ob Ihr Messer gut schneidet, indem Sie einen einfachen Test mit dem Messer und einem Stück Papier durchführen. Ein scharfes Messer kann problemlos und sauber durch ein Stück Papier schneiden. Auf der anderen Seite wird ein Messer, das geschärft werden muss, Schwierigkeiten haben und sein Schnitt wird grob sein.

Es ist auch ratsam, Ihre Messer gelegentlich von einem Profi schärfen zu lassen, um mögliche Schäden an der Schneide zu beheben und ihre Schärfe zu erhalten.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Produktnummer
4562-16
Tastaturen
Chefkoch

Tastaturen

Chefkoch

Das Kochmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, ideal zum Schneiden, feinen Hacken, Zerkleinern und Filetieren. Es verfügt über eine breite und leicht gebogene Klinge, die eine natürliche Bewegung beim Schneiden ermöglicht. Es besteht hauptsächlich aus robustem Stahl und hat einen ergonomischen Griff für einen sicheren und bequemen Halt.
Material
Rostfreier Stahl
Klingenart
Gebogen

Klingenart

Gebogen

Die gebogene Klinge ist ideal zum Schneiden von Lebensmitteln, die schnelle, kontinuierliche Bewegungen erfordern, wie Gemüse oder Kräuter. Ihre gebogene Form ermöglicht eine rollende Bewegung auf der Schneidefläche, was das feine Schneiden angenehmer und stabiler macht.
Japanische Messer
Nein

Japanische Messer

Sie sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität, Schärfe und Handwerkskunst, entworfen für Präzision und feine Bewegungen.
Professionelle Serie
Nein

Professionelle Serie

Berufsmesser sind für intensive und kontinuierliche Nutzung in der Küche konzipiert. Sie zeichnen sich durch ihre Haltbarkeit, Schärfe und den ergonomischen Griff aus und gewährleisten Präzision, Komfort und Sicherheit.
Haushaltsgebrauch
Ja
Stücke
1 Stück
Klingenlänge
16 cm
Farbe
Black
mit Antihaftbeschichtung
Nein
Geeignet für die Spülmaschine
Nein

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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