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Global G Messer Entbeinen aus rostfreiem Stahl 16cm
Messer

Global G Messer Entbeinen aus rostfreiem Stahl 16cm Code: G-21

Hauptmerkmale:

  • Ausbeinknife
  • Material: Edelstahl
  • Klingenlänge: 16 cm
Siehe Beschreibung & Spezifikationen

  • Art

    Entbeinen

    Das Ausbeulmesser verfügt über eine dünne, schmale und oft leicht gebogene Klinge, die für das präzise Entfernen von Knochen aus Fleisch, Geflügel und Fisch konzipiert ist. Es bietet Flexibilität und Kontrolle bei schwierigen Schnitten.
  • Klingenmaterial Rostfreier Stahl
  • Material des Griffs Metallisch
  • Klingenlänge 16 cm
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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Ausbeermesser

Das Ausbeinknife ist ein äußerst praktisches Messer, das Sie mit seiner Fähigkeit beeindrucken wird, sowohl beim Schneiden als auch beim Filetieren Ihrer Lebensmittel. Dank der dünnen, langen und steifen Klinge ist es ideal, um Ihr Fleisch oder Ihren Fisch vom Knochen zu lösen und zu reinigen.

Klingenmaterial

Der Klingenstahl des Messer wird aus hochwertigem, kohlenstoffreichem, rostfreiem Stahl hergestellt. Dieser spezielle rostfreie Stahl wird CROMOVA 18 genannt, und ist ziemlich hart, sodass die Messer ihre Schärfe lange behalten können, aber gleichzeitig relativ leicht geschärft werden können.

Das Chrom, das enthalten ist, macht 18% des Stahls aus, weshalb der Stahl diesen Namen trägt. Der hohe Anteil an Chrom trägt zur Beständigkeit der Klinge gegen Flecken bei.

Der Härtegrad der Klinge beträgt 58 (±1) HRC (ein Messer mit einer Härte über 56 HRC gilt als gut).

Griff

Der Griff wird aus Edelstahl hergestellt, was Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit gewährleistet, während er Rillen für mehr Stabilität aufweist, sogar bei nassen Händen. Das Gewicht ist gleichmäßig mit dem der Klinge, für perfekte Balance.

Schneidefläche

Es wird empfohlen, die Schnitte auf Holz- oder Kunststoff-Schneidebrettern durchzuführen. Glas-, Stein- und Marmor-Schneideflächen sind ungeeignet, da sie dauerhaft Schäden an den Messern verursachen können.

Reinigung

Waschen Sie das Messer vor der ersten Verwendung mit warmem Wasser. Nach jedem Gebrauch stellen Sie sicher, dass Sie das Messer umgehend reinigen (mit einem einfachen Reinigungsmittel) und es mit einem weichen Tuch trocknen. Besonders wenn Sie saure Lebensmittel geschnitten haben, sollten Sie das Messer sofort nach der Verwendung waschen.

Zu Ihrer Sicherheit sollten Sie das Messer immer vom Körper weg abwischen und von der Schneide weg, mit einem Tuch oder Handtuch.

Das Waschen in der Spülmaschine ist nicht geeignet, sondern sollte von Hand erfolgen, um das Material zu schützen und die Schärfe lange zu erhalten.

Schärfen

So scharf ein Messer auch anfangs sein mag, nach einiger Verwendung benötigt es ein Nachschärfen, was Sie mit einem Schleifstein, einer Schleifpaste oder einem Wetzstahl erreichen können.

Sie können feststellen, ob Ihr Messer gut schneidet, indem Sie einen einfachen Test mit dem Messer und einem Blatt Papier durchführen. Ein scharfes Messer schneidet ein Blatt Papier mühelos und sauber durch. Im Gegensatz dazu wird ein Messer, das nachgeschärft werden muss, Schwierigkeiten haben, und das Schneiden wird ungleichmäßig sein.

Außerdem ist es ratsam, Ihre Messer gelegentlich von einem Fachmann schärfen zu lassen, um eventuelle Beschädigungen an der Schneide zu beheben und die Schärfe zu erhalten.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Produktnummer
G-21
Tastaturen
Entbeinen

Tastaturen

Entbeinen
Das Ausbeulmesser verfügt über eine dünne, schmale und oft leicht gebogene Klinge, die für das präzise Entfernen von Knochen aus Fleisch, Geflügel und Fisch konzipiert ist. Es bietet Flexibilität und Kontrolle bei schwierigen Schnitten.
Material
Rostfreier Stahl
Material des Griffs
Metallisch
Japanische Messer
Ja

Japanische Messer

Sie sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität, Schärfe und Handwerkskunst, entworfen für Präzision und feine Bewegungen.
Professionelle Serie
Ja

Professionelle Serie

Berufsmesser sind für intensive und kontinuierliche Nutzung in der Küche konzipiert. Sie zeichnen sich durch ihre Haltbarkeit, Schärfe und den ergonomischen Griff aus und gewährleisten Präzision, Komfort und Sicherheit.
Haushaltsgebrauch
Nein
Stücke
1 Stück
Klingenlänge
16 cm
mit Antihaftbeschichtung
Nein
Geeignet für die Spülmaschine
Nein

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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