Das Icel Technik Kochmesser verfügt über eine gezahnte Full-Tang-Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl mit Chrom, Molybdän und Vanadium. Die Wellenschliffkante erleichtert das Schneiden von Lebensmitteln mit harter Kruste, ohne sie zu zerdrücken. Es eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse sowie zum Schälen, Hacken und Zerdrücken von Knoblauch.
Die Klinge hat eine Härte von 57 ± 2 HRC und ist handgeschliffen. Der ergonomische Griff aus Polyoxymethylen (POM) verfügt über Nieten aus rostfreiem Stahl und bietet auch mit nassen Händen einen sicheren Halt. Das Messer wird in Portugal hergestellt.
- Art: Kochmesser
- Stückzahl: 1
- Klingenmaterial: Rostfreier X50CrMoV15-Stahl mit Chrom, Molybdän und Vanadium
- Klingentyp: Gezahnt
- Klingenlänge: 20 cm
- Klingenhärte: 57 ± 2 HRC
- Griffmaterial: Polyoxymethylen (POM)
- Nieten: Aus rostfreiem Stahl
- Farbe: Schwarz
- Serie: Professionell
- Herstellungsland: Portugal
- Produktnummer
- 271.8660.20
- Tastaturen
- Chefkoch
- Material
- Rostfreier Stahl
- Klingenart
- Zahnung
- Japanische Messer
- Nein
- Professionelle Serie
- Ja
- Haushaltsgebrauch
- Nein
- Stücke
- 1 Stück
- Klingenlänge
- 20 cm
- Farbe
- Black
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Geeignet für die Spülmaschine
- Nein
- für Linkshänder
- Nein
Wichtige Informationen
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