Messer

Icel Technik Messer Chef aus Rostfreiem Stahl 20cm Code: 271.8660.20

Das Icel Technik Kochmesser verfügt über eine gezahnte Full-Tang-Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl mit Chrom, Molybdän und Vanadium. Die Wellenschliffkante erleichtert das Schneiden von...

Das Icel Technik Kochmesser verfügt über eine gezahnte Full-Tang-Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl mit Chrom, Molybdän und Vanadium. Die Wellenschliffkante erleichtert das Schneiden von Lebensmitteln mit harter Kruste, ohne sie zu zerdrücken. Es eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse sowie zum Schälen, Hacken und Zerdrücken von...

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  • Klingenmaterial Rostfreier Stahl
  • Klingenlänge 20 cm
22 90 €
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Beschreibung & Spezifikationen

Das Icel Technik Kochmesser verfügt über eine gezahnte Full-Tang-Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl mit Chrom, Molybdän und Vanadium. Die Wellenschliffkante erleichtert das Schneiden von Lebensmitteln mit harter Kruste, ohne sie zu zerdrücken. Es eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse sowie zum Schälen, Hacken und Zerdrücken von Knoblauch.

Die Klinge hat eine Härte von 57 ± 2 HRC und ist handgeschliffen. Der ergonomische Griff aus Polyoxymethylen (POM) verfügt über Nieten aus rostfreiem Stahl und bietet auch mit nassen Händen einen sicheren Halt. Das Messer wird in Portugal hergestellt.

  • Art: Kochmesser
  • Stückzahl: 1
  • Klingenmaterial: Rostfreier X50CrMoV15-Stahl mit Chrom, Molybdän und Vanadium
  • Klingentyp: Gezahnt
  • Klingenlänge: 20 cm
  • Klingenhärte: 57 ± 2 HRC
  • Griffmaterial: Polyoxymethylen (POM)
  • Nieten: Aus rostfreiem Stahl
  • Farbe: Schwarz
  • Serie: Professionell
  • Herstellungsland: Portugal

Hersteller

Produktnummer
271.8660.20
Tastaturen
Chefkoch
Material
Rostfreier Stahl
Klingenart
Zahnung
Japanische Messer
Nein
Professionelle Serie
Ja
Haushaltsgebrauch
Nein
Stücke
1 Stück
Klingenlänge
20 cm
Farbe
Black
mit Antihaftbeschichtung
Nein
Geeignet für die Spülmaschine
Nein
für Linkshänder
Nein

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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    Sehr gutes Messer für leichten professionellen Einsatz oder intensiven Gebrauch zu Hause. Es hat mir eine Saison in einem Restaurant gehalten. Die Zähne werden im Laufe der Zeit abgerundet und es schneidet nicht mehr wie am ersten Tag, an dem es gekauft wurde, aber man kann es schärfen und wieder in Form bringen. Sehr gut für Gemüse, Brot und dicke Fleischstücke. Ich würde es wieder kaufen

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