Kamille ist eine der wertvollsten Heilpflanzen für den Menschen, mit Wurzeln in der Antike und weit verbreiteter Verwendung im antiken Griechenland, da sie laut Hippokrates bei der Behandlung vieler Beschwerden und Krankheiten Wunder wirkte.

Es gibt zwei Arten von Kamille, deutsche und römische. Sie sehen sich im Aussehen ziemlich ähnlich, aber die deutsche Kamille, die am weitesten verbreitet ist, gilt als qualitativ überlegen und wirksamer. Um sicherzustellen, dass ihre Wirkstoffe stärker sind, sollte sie einige Tage nach dem Öffnen ihrer Blüten geerntet werden, vorzugsweise in den Morgenstunden. 

Sie bekämpft Viren und hilft gegen Geschwüre. Es wurde auch festgestellt, dass sie die Harnsäure im Blut reduziert, was für Patienten mit Gicht von Vorteil sein kann. Sie wurde zur Behandlung von Koliken, Hämorrhoiden, Stomatitis und verschiedenen anderen Verdauungsbeschwerden, einschließlich Geschwüren, verwendet. Sie hilft auch, Magen- und Darmgase zu reduzieren.

Kamilletee wird aufgrund seiner entspannenden Eigenschaft, die zur Beruhigung nützlich ist, weit konsumiert. Er hat auch krampflösende Wirkungen, hilft gegen Krämpfe und reduziert Menstruationsschmerzen bei Frauen.

Der Aufguss und das ätherische Öl der Pflanze werden traditionell verwendet, um gereizte Haut zu beruhigen und sind geeignet zum Entfernen von Make-up und zum Beruhigen der Augenpartie. Sie ist ideal selbst für die empfindlichste Haut oder Babyhaut. Der Aufguss der Pflanze kann auch zur Wundreinigung verwendet werden, um mögliche Infektionen zu vermeiden und deren Heilung zu beschleunigen.