Auch von mir 5 Sterne, weil es mich vor Feuergefahr bei meinem Gasgrill gerettet hat.
Der Preis ist sehr gut, ich habe es für 17,5 Euro zusammen mit dem Kauf des Grills gekauft. Es kann bei allen Unimac-Grills verwendet werden, da die Oberflächen die gleiche Breite haben – natürlich kann es auch bei anderen Grills (Gas, Elektro, Kamin) verwendet werden. Es hat eine Dicke von 6 mm am Körper, rundherum 10 mm und wiegt 3 kg.
Bis es die Temperatur erreicht, dauert es etwa 3-4 Minuten länger als bei der Grillrost des Grills. Es hält die Wärme bis zu 35 Minuten nach dem Ausschalten.
Für das Grillen auf der Platte braucht man mehr Zeit als auf dem Rost. Es ist ratsam, während des Grillens viel Fett abzuwischen, damit das Fleisch nicht im Fett frittiert wird. Es erfordert Reinigung und Scheuern, wenn man die Fleischsorte wechselt.
Ich habe einen Beitrag mit entsprechenden Fotos dieser Platte auf einem Unimac-Grill erstellt:
https://krasodad.blogspot.com/2019/10/unimac-basic.html
Κι από εμένα 5 αστεράκια γιατί με έσωσε από τις αναφλέξεις στην ψησταριά υγραερίου.
Πολύ καλή η τιμή, την πήρα 17,5 ευρώ μαζί με την αγορά της ψησταριάς. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις Unimac γιατί οι επιφάνειες έχουνε το ίδιο πλάτος -φυσικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε άλλες ψησταριές (υγραερίου, ηλεκτρικές, τζάκι). Έχει πάχος στο σώμα 6mm, περιμετρικά 10mm και ζυγίζει 3kg.
Μέχρι να πιάσει θερμοκρασία χρειάζονται περίπου 3-4 λεπτά παραπάνω από ότι η σχάρα της ψησταριάς. Κρατάει θερμότητα έως και 35 λεπτά μετά το σβήσιμο.
Για το ψήσιμο στην πλάκα χρειάζεται περισσότερος χρόνος από ότι στην σχάρα. Καλό είναι να σκουπίζετε τα πολλά λίπη την ώρα του ψησίματος για να μην τηγανίζονται ουσιαστικά τα κρέατα. Χρειάζεται καθάρισμα και τρίψιμο όταν αλλάζετε είδος κρέατος.
Έχω φτιάξει ανάρτηση με σχετικές φωτογραφίες της συγκεκριμένης πλάκας πάνω σε ψησταριά unimac:
https://krasodad.blogspot.com/2019/10/unimac-basic.html