Das Pure Biologische Frische Olivenöl 500ml ist ein reines biologisches EVOO, aus der frühen Ernte einer monovarietalen biologischen extra virgin Olivenöl aus der Sorte Koroneiki.

Es werden moderne Techniken des biologischen Anbaus angewendet, wobei die Ernte streng zu Beginn des Oktobers beginnt. Die Verarbeitung erfolgt innerhalb von vier Stunden nach der Ernte am gleichen Tag, mit der Methode der Kaltpressung, um die maximale Aromafreisetzung der Früchte zu erreichen.

Der Saft ist reich an phenolischen Verbindungen mit intensiven fruchtigen Aromen von grünen unreifen Früchten und Beeren, Noten von frisch geernteten unreifen Oliven, Tomatenblättern und dem Duft der Blüten.

Mandeln, Artischocken und botanische sanfte Noten von Tee und Kamille entfachen die Sinne und schaffen ein Gefühl von Frische mit einem ausgeprägten Nachgeschmack, in dem das moderate Pikante und das leicht bittere Element harmonisch miteinander verschmelzen.