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Samura Shadow Messer Santoku aus rostfreiem Stahl 17.5cm
Messer

Samura Shadow Messer Santoku aus rostfreiem Stahl 17.5cm Code: SH-0095

Hauptmerkmale:

  • Santokumesser
  • Material: Edelstahl
  • Klingenlänge: 17,5 cm
  • Gesamtlänge: 29,5 cm
  • Gewicht: 84 g
Siehe Beschreibung & Spezifikationen

  • Art

    Santoku

    Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es hat eine schärfere und dünnere Spitze als ein Kochmesser, ist leichter und kleiner, während die Länge der Klinge ideal zum feinen Hacken und Schneiden ist. Die Sägeschirkeln erzeugen Lufttaschen, die es dem Messer ermöglichen, Lebensmittel leicht freizusetzen, die normalerweise beim Schneiden an den Klingen haften bleiben.
  • Klingenmaterial Rostfreier Stahl
  • Klingenlänge 17.5 cm
63 23 €
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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Santokumesser

Das Santokumesser ist ein Allzweckmesser, das auf Japanisch "drei Tugenden" bedeutet, da es zum feinen Hacken von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden kann. Seine Spitze ist im Vergleich zum Kochmesser stärker gekrümmt, während die Länge seiner Klinge ideal zum feinen Hacken sowohl kleiner als auch großer Lebensmittel ist.

Klingenmaterial

Die Klinge besteht aus AUS-8 Stahl mit mittlerem Kohlenstoffgehalt und hohem Chromgehalt. Sie bietet eine ausgezeichnete Balance der Eigenschaften zwischen Härte, Klingenschärfe und Korrosionsbeständigkeit. Diese Balance sorgt für lang anhaltende Haltbarkeit und macht sie zu einer bevorzugten Metalllegierung für viele Qualitätsmesser-Enthusiasten. Zusätzlich verfügt sie über eine Antihaftbeschichtung, die verhindert, dass Lebensmittel daran haften bleiben, und die Reinigung sehr einfach macht. 

Ihre Härtebewertung beträgt 59 HRC (ein Messer mit einer Härte über 56 HRC wird als gut angesehen).

Griff

Der Griff besteht aus ABS-Kunststoff, der leicht ist und Ihnen während der Nutzung Komfort bietet. Darüber hinaus zeichnet er sich durch seine hohe Festigkeit und Haltbarkeit sowie seine einfache Reinigung aus.  

Schneidebrett

Es wird empfohlen, Schnitte auf Holz- oder Kunststoffschneideflächen zu machen. Glas-, Stein- und Marmorschneideflächen sind ungeeignet, da sie dauerhafte Schäden an den Messerklingen verursachen können.

Reinigung

Waschen Sie das Messer vor der ersten Benutzung mit warmem Wasser. Nach jedem Gebrauch sollten Sie das Messer unverzüglich (mit einem einfachen Reinigungsmittel) waschen und mit einem weichen Tuch trocknen. Besonders wenn Sie säurehaltige Lebensmittel geschnitten haben, müssen Sie das Messer sofort nach dem Gebrauch waschen.

Zu Ihrer Sicherheit sollten Sie das Messer immer vom Körper weg und von der Klinge weg mit einem Tuch oder Handtuch abwischen.

Es wird nicht empfohlen, das Messer in der Spülmaschine zu waschen, sondern von Hand, um das Material zu schützen und die Schärfe lange zu erhalten.

Schärfen

Egal wie scharf ein Messer anfangs ist, nach einiger Zeit benötigt es eine Schärfung, die Sie mit einem Schärfer, Wetzstein oder Abziehstahl erreichen können.

Sie können feststellen, ob Ihr Messer gut schneidet, indem Sie einen einfachen Test mit dem Messer und einem Stück Papier durchführen. Ein scharfes Messer kann ein Stück Papier leicht und sauber schneiden. Im Gegensatz dazu wird ein Messer, das geschärft werden muss, Schwierigkeiten haben und der Schnitt wird ausgefranst sein.

Es wird auch empfohlen, Ihre Messer gelegentlich von einem Fachmann schärfen zu lassen, um mögliche Schäden an der Schneide zu reparieren und die Schärfe zu erhalten.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Produktnummer
SH-0095
Tastaturen
Santoku

Tastaturen

Santoku
Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es hat eine schärfere und dünnere Spitze als ein Kochmesser, ist leichter und kleiner, während die Länge der Klinge ideal zum feinen Hacken und Schneiden ist. Die Sägeschirkeln erzeugen Lufttaschen, die es dem Messer ermöglichen, Lebensmittel leicht freizusetzen, die normalerweise beim Schneiden an den Klingen haften bleiben.
Material
Rostfreier Stahl
Japanische Messer
Ja

Japanische Messer

Sie sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität, Schärfe und Handwerkskunst, entworfen für Präzision und feine Bewegungen.
Professionelle Serie
Ja

Professionelle Serie

Berufsmesser sind für intensive und kontinuierliche Nutzung in der Küche konzipiert. Sie zeichnen sich durch ihre Haltbarkeit, Schärfe und den ergonomischen Griff aus und gewährleisten Präzision, Komfort und Sicherheit.
Haushaltsgebrauch
Nein
Stücke
1 Stück
Klingenlänge
17,5 cm
Farbe
Black
mit Antihaftbeschichtung
Ja
Geeignet für die Spülmaschine
Nein

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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