Der Ouzo LAZARIS wird ausschließlich auf Korfu hergestellt und abgefüllt. Der Herstellungsprozess erfolgt traditionell durch doppelte Destillation in einer Kupferbrennblase. Mit dominantem Anis und einer Vielzahl von aromatischen Früchten und Kräutern wie Koriander und Fenchel bietet er ein reiches Aroma und einen kräftigen Geschmack. Er ist sehr süß und passt perfekt zu Meeresfrüchtegerichten der griechischen Küche.