Der biologische Kiefernhonig ist ein nahrhafter Honig, der von Bienen zweimal im Jahr gesammelt wird. Er ist reich an Vitaminen und Spurenelementen, was ihn zu einem großartigen Nahrungsprodukt macht. Laut der Hippokratischen Heilkunde hat er aufgrund des enthaltenen Cumarin medizinische Eigenschaften, welches als Blutgerinnungshemmer verwendet wird und bei Thrombosen hilft.

Dieser Honig stammt von den schönsten Pflanzen des griechischen Landes. Sein Geschmack ist bitter, seine Farbe ist braun und die Kristallisation erfolgt schnell. Es ist eine natürliche Eigenschaft des Honigs, und kann wiederhergestellt werden, wenn die Verpackung in warmes Wasser bis zu 50°C gestellt wird.

Er stellt eine Nahrungsquelle für die Bienen in den Monaten ihrer Lagerung dar und ist ein starker Schutzschild für den menschlichen Organismus.

• Erntegebiet: Leonidio
• Erntezeitraum: April