Die Buchweizenflocken sind eine ausgezeichnete Proteinquelle und enthalten 11-14 g Protein pro 100 g. Sie sind reich an B-Vitaminen, hauptsächlich Riboflavin (B2) und Niacin (B3), sowie an den Vitaminen E und K. Sie enthalten viele Mineralien und Spurenelemente wie Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink, Mangan, Selen und Kupfer. Darüber hinaus liefern sie Ballaststoffe, mit 10 g Ballaststoffen pro 100 g Buchweizen und sind eine nahrhafte Quelle für Flavonoide, Substanzen mit starker antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung.

Verwendungen:

• In kalter oder warmer Milch
• In Joghurt
• In Buttermilch
• Mit Käse
• Viele andere Rezepte

Sie enthalten kein Gluten.

Produkteigenschaften:

• Bio-Produkt
• Herkunft: Deutschland

Ernährungsinformationen pro 100g:

• Energie: 1518 kJ / 358 kcal
• Fette: 0,7 g
• - davon gesättigte: 0,50 g
• Kohlenhydrate: 79,6 g
• - davon Zucker: 0,90 g
• Ballaststoffe: 2,0 g
• Eisen: 7,2 g
• Salz: 0,010 g