Roggen hat einen hohen Lysinanteil (essentielle Aminosäuren) und ist reich an Ballaststoffen, was sich positiv auf die Verdauung auswirkt. Er wird hauptsächlich in Mittel- und Osteuropa zur Herstellung von Brot verwendet. Er besteht zu 65 % aus Stärke, 10 % aus Ballaststoffen, 12 % aus Proteinen, 9 % aus Wasser, Fett und Mineralien. Roggenprodukte sind besonders nährstoffreich und stellen eine gesunde Wahl dar, ideal für ein kalorienarmes Frühstück. Sie können mit pflanzlichen Getränken wie Mandel-, Kokos-, Reis- oder Hafermilch oder in Ihrem Joghurt konsumiert werden.

• Bioprodukt
• Herkunft: Deutschland

Ernährungsinformationen pro 100g:

• Energie: 1394 kj / 330 kcal
• Fette: 1,5g
• -davon gesättigte Fette: 0,20g
• Kohlenhydrate: 66,0g
• -davon Zucker: 1,0g
• Ballaststoffe: 10,3g
• Proteine: 7,9g
• Salz: 0,001g