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Haferkleie ist reich an Zucker und Proteinen.
Der Hauptvorteil besteht darin, dass sie hohe Mengen an löslichen Ballaststoffen enthält, die Wasser im Darm aufnehmen und ein Volumen erreichen, das das 20-fache ihrer ursprünglichen Größe ohne Wasser beträgt. Das führt dazu, dass man sich satt fühlt, während es Verstopfung lindert.
Darüber hinaus zieht Haferkleie, wenn sie in den Körper gelangt, Fettmoleküle, Zucker und Toxine an und scheidet sie aus, bevor der Körper sie aufnehmen kann.
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