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Τροφογνωσία, Für Bäcker, Konditoren, Köche, Kellner und Kellnerinnen

Autoren: Hermann Gruner,Reinhold Metz

Gemüse, Pilze, Kartoffeln, Früchte, Kochfette und Speiseöle, Hühnereier, Milch und Milchprodukte, Käse, Fleisch, Geflügel und Wildgeflügel, Jagdwild, Fisch, Hummer, Schalentiere, Kaviar, Cerealien und...

Gemüse, Pilze, Kartoffeln, Früchte, Kochfette und Speiseöle, Hühnereier, Milch und Milchprodukte, Käse, Fleisch, Geflügel und Wildgeflügel, Jagdwild, Fisch, Hummer, Schalentiere, Kaviar, Cerealien und Getreideprodukte, Süßstoffe, Gewürze, aromatische Pflanzen, Würzmittel.

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Beschreibung & Spezifikationen

Gemüse, Pilze, Kartoffeln, Früchte, Kochfette und Speiseöle, Hühnereier, Milch und Milchprodukte, Käse, Fleisch, Geflügel und Wildgeflügel, Jagdwild, Fisch, Hummer, Schalentiere, Kaviar, Cerealien und Getreideprodukte, Süßstoffe, Gewürze, aromatische Pflanzen, Würzmittel.

Hersteller

Autoren
Hermann Gruner, Reinhold Metz
Verleger
Eyropaikes Technologikes Ekdoseis
Ursprünglicher Titel
Der Originaltitel
Sprache
Griechisch
Untertitel
Für Bäcker, Konditoren, Köche, Kellner und Kellnerinnen
Umschlag
Weich
Anzahl der Seiten
99
Veröffentlichungsdatum
2004
Abmessungen
17x24 cm
Auszeichnung
-
Publikum
Erwachsene
Illustrierte Bücher
Nein
ISBN-13
9789603313779

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