Der Kontakt zu meiner Arbeit als Fachmann für Weinbau hat mir die Möglichkeit gegeben, die Schwierigkeiten, mit denen sie in der Praxis konfrontiert sind, objektiv zu bestimmen.

Daher wage ich zu sagen, dass die Winzer in meinen neuen Büchern mit jeder möglichen Detailtreue, aber auch mit sprachlicher Einfachheit und Kürze, die Lösungen für die Probleme finden werden, die sie beschäftigen.