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Beschreibung
Spezifikationen
Dieses Buch über die Berufliche und Pädagogische Bäckerei vervollständigt die Serie Pädagogische Konditorei und Bäckerei. Jedes Buch der Serie ist eigenständig, das heißt, es enthält alles, was benötigt wird, um die Brote und Süßigkeiten, die vorgestellt werden, zuzubereiten.
Es ist sicher, dass auch dieses Buch der Serie nicht nur nützlich für die Herstellung bestimmter Backwaren sein wird, sondern auch angenehm, da es Ihnen ermöglicht, die Kunst des Backens aus einer anderen Perspektive zu betrachten.
Schließlich wird durch die Seiten des dritten Bandes auch die Überzeugung der Autoren bestätigt, dass die Künste der Konditorei und der Bäckerei nicht nur miteinander verbunden sind, sondern sich auch oft gegenseitig ergänzen.
Hersteller
- Autor
- A. Zisopoulos
- Verleger
- Le Monde / Les Livres du Tourisme
- Sprache
- Griechisch
- Umschlag
- Gebundene Ausgabe
- Anzahl der Seiten
- 408
- Veröffentlichungsdatum
- 1/2013
- Veröffentlichungsdatum
- 2013
- Abmessungen
- 21x28 cm
- Auszeichnung
- -
- ISBN-13
- 9789608382008
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