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Authentischer biologischer Balsamico-Essig aus Modena, Italien, mit geschützter Herkunftsbezeichnung (g.g.A.).
Hergestellt aus ausgewählten Traubensorten, ohne Filtration. Jeglicher Bodensatz, der sich bilden kann, beeinträchtigt nicht die Qualität.
Es reift viele Jahre in Eichenfässern, ohne Zusatz von Süßstoffen und Farbstoffen wie bei Balsamico-Imitationen.
Hervorragend und unübertroffen für:
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