Der Weinberg war für den Vourliotis nicht nur sein Grundstück, sein Broterwerb, sein Leben. Es war zwar all das, aber auch etwas ganz anderes, viel Wichtigeres als all das. Ein Stück wirklich von seinem "Sein", von seiner Seele.

Er liebte ihn und begehrte ihn, er pflegte ihn und war stolz darauf wie auf sein "Kind". Ohne Kleidung konnte er sich in einer schwierigen Situation behelfen, und auch seine Frau; aber der Weinberg würde immer, ohne Zweifel, seine vollkommene Arbeit haben.

Ein großes und ehrwürdiges Haus beneidete er nicht, und daher baute Vourliotis normalerweise nicht eines. "Ein Haus so groß wie erforderlich und ein Weinberg so groß wie du siehst", sagte er. Einen großen und gepflegten Weinberg, der mit Sorgfalt und Leidenschaft angelegt war, mit viel und stets ausgesuchtem Traubensaft träumte er jedoch immer.

Dieser Traubensaft, der viel und besonders in der Qualität war, war sein Stolz, wie die Intelligenz und das Fortkommen seines Kindes. Der gute Winzer, in der wahren Bedeutung des Wortes, war eine respektable und angesehenen Person in Vourla.