To Karteraki ist ein traditioneller kretischer Kräutertee, besonders entspannend und belebend für den Magen, ideal für alle Tageszeiten und alle Jahreszeiten. Basierend auf dem traditionellen kretischen Rezept wird er durch harmonisches Mischen von Diptam mit kretischem Salbei und kretischem Majoran mit einem Hauch von Polei-Minze (eine Art wilde Minze) hergestellt.