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Das Altos las Hormigas Terroir-Projekt entspringt der Idee, dass die Hauptkraft hinter dem Wein der Herkunftsort ist und nicht der Winzer.
Die Geschichte von Mendoza mit vier Jahrhunderten lokalem Weinbauerbe und Malbec ist das beste Beispiel für dieses Terroir. Dieser Prozess zielt darauf ab, zu zeigen, wie unterschiedlich sein Ausdruck sein kann, während wir uns durch diese riesige und wundervolle Region bewegen.
Es ist weit verbreitet die Meinung, dass die Qualität in Mendoza von der Höhe der Weinberge und den guten Praktiken im Weinberg abhängt.
Seit 2006 konzentriert sich Altos Las Hormigas auf Weinberge aus kalkhaltigem Boden, um die qualitativ hochwertigen Malbecs zu produzieren.
Die enorme Erfahrung und das Wissen des Technikerteams über den Mendoza Malbec führten ins Valle de Uco, mit einem vom Berg beeinflussten Klima und den kalkhaltigen Bodenprofilen, als die vielversprechendste Kombination, um Weine mit überlegener Terroir-Ausdruckskraft und Alterungspotenzial zu erreichen.
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