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Beschreibung
Spezifikationen
Enthält: Bestandteile von Fetten, Pflanzenöle, Olivenöl, tierische Fette - Fischöle, Raffinierung von Fetten – Neue Technologien, Hydrogenierung von Pflanzenölen, Veränderungen von Fetten, Margarinen und Shortenings.
Hersteller
- Autor
- Giannis Tsaknis
- Verleger
- Tziola
- Typ
- Technologie, Geowissenschaften, Chemie Naturwissenschaften
- Sprache
- Griechisch
- Umschlag
- Gebundene Ausgabe
- Anzahl der Seiten
- 336
- Veröffentlichungsdatum
- 11/2018
- Veröffentlichungsdatum
- 2018
- Abmessungen
- 17x24 cm
- ISBN-13
- 9789604187805
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