Gemüse, Pilze, Kartoffeln, Obst, Kochfette und Speiseöle, Hühnereier, Milch und Molkereiprodukte, Käse, Fleisch, Geflügel und Wildvögel, Jagd, Fisch, Hummer, Schalentiere, Kaviar, Getreide und Getreideprodukte, Süßstoffe, Gewürze, aromatische Pflanzen, Würzmischungen.
Hersteller
- Autoren
- Hermann Gruner, Reinhold Metz
- Verleger
- Eyropaikes Technologikes Ekdoseis
- Ursprünglicher Titel
- Der Originaltitel
- Sprache
- Griechisch
- Untertitel
- Für Bäcker, Konditoren, Köche, Kellner und Kellnerinnen
- Umschlag
- Weich
- Anzahl der Seiten
- 99
- Veröffentlichungsdatum
- 2002
- Abmessungen
- 17x24 cm
- Auszeichnung
- -
- Publikum
- Erwachsene
- Illustrierte Bücher
- Nein
- ISBN-13
- 9789603313281
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