Nach 4 Monaten Nutzung habe ich beschlossen, eine Bewertung abzugeben, damit potenzielle Käufer verstehen können, ob diese Maschine etwas für sie ist. Bevor ich diese Kaffeemaschine bekam, hatte ich keine Ahnung von Kaffee, aber gleichzeitig genoss ich einen "guten" Freddo-Espresso von bekannten Ketten. Irgendwann habe ich den Betrag berechnet, den ich jeden Monat für Kaffee ausgebe, und es kam auf etwa 150€ heraus. Also habe ich beschlossen, in eine gute Kaffeemaschine zu investieren, um Geld zu sparen und gleichzeitig einen guten Kaffee zu trinken, der zumindest annähernd dem aus den Cafés ähnelt.

Was ich nicht erwartet habe, ist der komplizierte Prozess, einen guten Kaffee zuzubereiten. Das Abwiegen des Kaffees, das Einstellen des Mahlwerks (dazu komme ich gleich), um den Kaffee richtig zu mahlen, das Abwiegen der Menge an Kaffee, die die Kaffeemaschine produzieren wird, ganz zu schweigen vom Kaffee selbst und seinen verschiedenen Sorten... Im Allgemeinen muss jemand, der eine solche Maschine haben möchte, die Bereitschaft haben, zu lernen, wie man Kaffee zubereitet. Wenn du denkst, dass du von Anfang an mit null Kenntnissen guten Kaffee zubereiten wirst, ist es besser, diese Maschine nicht zu kaufen.

Jedoch werden diejenigen, die Zeit investieren, um zu lernen und zu experimentieren, um ein gutes Ergebnis zu erzielen, mit einer Tasse Kaffee belohnt, die viel besser ist als die der großen Kaffeeketten. Diese Kaffeemaschine, kombiniert mit einem guten Mahlwerk wie dem Eureka Mignon Zero (das ich auch habe), kann erstaunliche Kaffees mit intensivem Geschmack produzieren. Für diejenigen, die einen Schritt weiter gehen möchten, kann diese Maschine verschiedene Modifikationen akzeptieren, die ihr Funktionen bieten, die in professionellen Kaffeemaschinen zu finden sind.

Wenn du andere Bewertungen liest, wirst du sehen, dass der beliebteste Vorschlag ist, die Kaffeemaschine mit einem Mahlwerk zu kombinieren. Für einen Anfänger, der keine Ahnung hat, ob er sich tatsächlich genug mit der Maschine beschäftigen wird, ist dies jedoch eine große Investition. Persönlich glaube ich, dass man anfangs vorgemahlenen Kaffee von bekannten Kaffeehäusern kaufen kann, die dir die Möglichkeit geben, qualitativ hochwertige Kaffeesorten zu kaufen. Du kannst kleine Mengen kaufen, zum Beispiel 100 Gramm mit einer Mahlgröße von 2.3. Wenn der Kaffee nicht so stark ist, wie du es möchtest, kannst du die nächsten 100 Gramm mit einer Mahlgröße von 2.1 kaufen, und so weiter. Wenn es an der Zeit ist, ein Mahlwerk zu kaufen, achte darauf, dass es ein gutes ist. Das Mahlwerk erledigt die Hälfte der Arbeit für eine qualitativ hochwertige Tasse Kaffee.

Abschließend ist die Gaggia Classic die perfekte Maschine für jemanden, der sich amateurhaft mit der Kaffeezubereitung beschäftigen möchte. Obwohl es anfangs für einige schwierig und kompliziert erscheinen mag, wird dieser schwierige Prozess durch die notwendige Zeit zu einem interessanten Experiment mit unterschiedlichen Geschmacksergebnissen oder zu einem wiederholenden Prozess, der den idealen Geschmack für jede Person hervorbringt. Das Einzige, was sicher ist, ist dass es schwierig sein wird, wieder Kaffee zu trinken, der nicht aus dieser Maschine stammt, während man gleichzeitig eine gute Menge Geld spart, indem man zu Hause Kaffee zubereitet. Nicht zu vergessen der fantastische Milchschaum, den sie für Liebhaber von heißem Kaffee herstellen kann.

Ich habe die Maschine jetzt seit einer Woche und mache täglich 2 Kaffees. Ich komme von einer Izzy Espressomaschine, die etwa 60 Euro gekostet hat und nach 3,5 Jahren kaputt gegangen ist.

Mit solch guten Bewertungen und der bekannten Marke Gaggia in der Branche konnte diese Maschine nicht unbemerkt auf meiner Liste bleiben. Nachdem ich mit 2 anderen Freunden gesprochen habe, von denen einer Barista ist, haben sie mir gesagt, dass diese Maschine die beste für weniger als 400 Euro ist, also habe ich sie bestellt.

Leider habe ich noch kein Geld für eine Mühle, daher verlasse ich mich auf vorgemahlenen Kaffee. Seit Jahren kaufe ich Espresso Gusto Dark Roast Kaffee vom Dimello Markt. Das Ergebnis, das die Maschine liefert, ist wirklich auf einem anderen Niveau im Vergleich zu dem, was ich gewohnt war. Wo fange ich an?!
1) Sie heizt sich in Sekundenschnelle auf. Vom Moment des Einschaltens dauert es nicht länger als 30-45 Sekunden, bis das rote Licht angeht. Mit einem bekannten Trick auf YouTube, indem man die Luft (rechter Knopf) für genau 30 Sekunden öffnet, wenn man sie einschaltet, verliert der Kessel während der Extraktion keine Temperatur. Es dauert nicht länger als eine halbe Minute, denn dann entwickelt er mehr Druck als für die Extraktion gewünscht und es entsteht das sogenannte Kanalisieren.
2) Sie macht guten, schaumigen Milchschaum und ziemlich schnell. Ich bin kein Barista, aber im Laufe der Zeit gibt dir diese Maschine den Anstoß, viel zu lernen.
3) Alle Teile sind leicht zu reinigen. Die Kaffeemaschine nimmt nicht mehr Platz ein als nötig im Vergleich zu der alten, die ich hatte, die doppelt so groß war. Gaggia spart Platz, da sie hoch ist, und in einer kleinen Küche mit minimaler Arbeitsfläche "rettet sie Leben".

Die einzigen negativen Punkte, die ich finden konnte, sind:
1) Die Abtropfschale kam an zwei Stellen leicht schief - es ist, als ob ein Hund sie auf einer Seite angebissen hätte, sodass sie nicht in den Plastikbehälter passt. Ich habe den Ort, an dem ich sie gekauft habe, kontaktiert, und sie werden mir eine neue schicken, wohin ich möchte.
Bearbeitung 2/2/2023 (10 Tage Nutzung): Ich habe die neue Abtropfschale erhalten, alles ist in Ordnung! Nur zur Erwähnung, sie hat eine schützende weiße Folie, die auf den ersten Blick nicht sichtbar ist, aber entfernt werden kann. Als ich sie zum ersten Mal gesehen habe, als ich das Paket geöffnet habe, dachte ich, sie sei in der falschen Farbe gekommen.

2) (Der Grund, warum ich einen Stern abziehe) Ein weiterer negativer Punkt, den ich beim genauen Lesen der verschiedenen Beilagen, die mit der Maschine geliefert werden, bemerkt habe, ist, dass sie nur eine 1-jährige Garantie von Gaggia hat. Jetzt frage ich mich, welche seriöse Firma nur eine einjährige Garantie für ihre High-End-Produkte gibt??? Die vorherige Izzy-Maschine, die 60 Euro gekostet hat, hatte eine 2-jährige Garantie! Andere renommierte Unternehmen in der Branche mit professionellen Produkten, wie Sage (Breville in Amerika), bieten ebenfalls 2 Jahre Garantie für ihre Maschinen an.

Basierend auf meiner jüngsten persönlichen Erfahrung würde ich empfehlen, entweder bei Skroutz zu kaufen, das die gesetzliche 2-jährige Garantie für elektrische Geräte innerhalb der EU garantiert, oder es bei einem Geschäft zu kaufen, von dem Sie wissen, dass es ein autorisierter Wiederverkäufer ist und Ihnen schriftlich zusichert, dass sie eine 2-jährige Garantie bieten!

Bearbeitung 29/3/2023 (3 Monate Nutzung): Ich bin bisher zu einem klaren Schluss gekommen. Wenn Sie Ihr Kaffeeerlebnis verbessern und etwas trinken möchten, das 3 Mal besser ist als in Cafés, kaufen Sie vor der Wahl dieser Maschine eine gute professionelle Espressomühle. Ich glaube, dass das Aufrüsten der Maschine von sekundärer Bedeutung ist, wenn Sie keine Mühle haben.

Bearbeitung 8/6/2023 (6 Monate Nutzung): Ich füge einen weiteren Stern hinzu, weil die Maschine erstaunlich ist. Ich musste 5 Kaffees hintereinander machen, weil wir am frühen Nachmittag eine Versammlung für ein Brettspiel hatten. Einige haben einen Freddo Cappuccino und andere einen Freddo Espresso bestellt. Die Maschine hat Überstunden gemacht, mit einer 15-minütigen Vorheizzeit für die erste Tasse und dann habe ich alle 3 Minuten eine weitere gemacht. Innerhalb von 20 Minuten hatte ich 5 unglaublich leckere Kaffees - laut dem, was sie mir selbst gesagt haben. Manchmal glaube ich, dass solche Werkzeuge neben der persönlichen Freude, die sie einem bereiten, wenn man etwas für sich selbst macht, ihren Wert x10 zeigen, wenn man sie für andere benutzt, um ihren Tag zu verschönern, in unserem Fall mit einer einfachen, aber perfekten Tasse Kaffee!

Kaffee, den ich am 8.6.2023 ausprobiert habe: Hausbrandt Arabica Gourmet Columbus (Eine ausführliche Bewertung folgt bald)
Mühle: Mignon Zero auf der Mahlstufe Nr. 5 (Nr. 9 = die Klingen berühren sich und machen Mehl daraus)

Ich denke nicht, dass diese spezielle Espressomaschine einen ausführlichen Kommentar benötigt. Sie ist genau das, was sie zu sein scheint: eine sehr beeindruckende Maschine mit sehr guter Verarbeitungsqualität, die auch relativ einfach zu bedienen ist (man gewöhnt sich schnell daran, wenn man Anfänger ist).

Die Milch, die sie für Latte oder Cappuccino aufschäumen kann, ist außergewöhnlich und von vergleichbarer (wenn nicht besserer) Qualität als jede Milch, die von einem unerfahrenen Barista in einem Café serviert wird, solange man die nötige Zeit zum Lernen investiert.

Das Einzige, worauf ich hinweisen möchte, ist, dass es sich nicht lohnt, sie zu kaufen, wenn man nicht beabsichtigt, sie mit einer (idealerweise guten) Mühle zu kombinieren! Was ich gerne vor dem Einstieg in Espresso gewusst hätte (auch als Hobbyist), ist, wie viel wichtiger die Mühle ist als die Espressomaschine, um guten Kaffee zuzubereiten. Also, wenn Sie bereit sind, in eine Mühle ähnlichen Preises (z.B. Eureka Mignon) zu investieren, dann ohne zu zögern, ist dies die beste Espressomaschine, die Sie auf dem griechischen Markt für unter 500 Euro finden werden. Wenn Sie jedoch nicht vorhaben, das gleiche Geld für eine Mühle auszugeben, oder noch schlimmer, wenn Sie vorhaben, vorgemahlenen Kaffee aus dem Supermarkt mit dieser Maschine zu verwenden, dann ist es besser, eine Espressomaschine wie die Delonghi Dedica zu kaufen, die momentan das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, und Sie werden keinen Unterschied im Espresso bemerken, obwohl Sie 200 Euro weniger ausgegeben haben.

Persönliche Vorliebe für das Einstellen der Mühle und guten Espresso (für mittel-dunkle Röstungen): Versuchen Sie, 17-Gramm-Kaffeedosen herzustellen, die etwa 38 Gramm Flüssigkeit in 25-30 Sekunden ergeben. So habe ich die besten Ergebnisse erzielt. Genießen Sie es!

Diese spezielle Maschine (die für mich ein Einstiegsmodell ist) macht sehr guten Kaffee, aber man muss zu Beginn etwas Zeit investieren, um später seinen Kaffee zu genießen. Wenn jemand einfach nur einen "Kaffee" auf Knopfdruck haben möchte, ist es besser, sich in anderen Kategorien umzusehen. Sie hat einen professionellen 58mm Siebträger, ein Drei-Wege-Ventil (nicht so gut wie das vorherige) und einen erstaunlichen Dampfhahn mit zwei Löchern. Ein guter Mahlwerk mit Mikroverstellung (stufenlos) ist notwendig. Es erfordert Tests mit verschiedenen Kaffeemischungen, Mahlgrad und Druck, während wir den Siebträger anpressen. Aus meiner Erfahrung mit dieser Maschine (ich habe auch das ältere Modell von 2010 mit PID) kann ich zwei Tricks teilen, die ich in anderen Foren gelesen habe und die funktionieren. Erstens, weil sie einen kleinen Kessel hat (obwohl er sehr schnell aufheizt), kann die Extraktionstemperatur sinken und einige Kaffeesorten können sauer schmecken. Nachdem man den Kaffee-Knopf gedrückt hat, drückt man den Dampf-Knopf und lässt ihn 5 oder 10 oder 15 Sekunden stehen (die Zeit ist indikativ, du wirst herausfinden, wie lange), aber nicht länger als 19 Sekunden, weil der Kaffee verbrennen wird. Dies dient dazu, die Temperatur im Kessel zu erhöhen und eine Extraktion von mindestens 90-92 Grad zu haben. Zweitens, sie macht sehr guten Milchschaum für Cappuccinos, aber mit dem folgenden Trick wird er perfekt. Finde heraus, wie viele Sekunden es dauert, bis das Licht nach dem Drücken des Dampf-Knopfes angeht, und beginne 10 Sekunden früher, Milchschaum zu produzieren, bevor es angeht (zum Beispiel, wenn es nach 22 Sekunden angeht, beginne beim 12. Sekunde). Das Ergebnis wird dich begeistern. Es gibt viele Videos auf YouTube für beide oben genannten Tricks. Sie mögen kompliziert erscheinen, aber es erfordert nur Übung. Sobald sie zur Routine werden, wirst du perfekten Kaffee trinken. Ich hoffe, ich konnte dir helfen.

Diese spezielle Maschine ist für diejenigen gedacht, die bereit sind, nicht nur eine beträchtliche Menge Geld, sondern auch Zeit in das Studium und möglicherweise den Kauf anderer Maschinen/Komponenten (Mühle, Tamper, Thermometer, Präzisionswaage) zu investieren. Es ist keine Maschine, bei der ich einen Knopf drücke und das gewünschte Ergebnis erhalte, es sei denn, ich lese zuerst und experimentiere mit bestimmten Dingen.

Einer der sehr positiven Aspekte oder ersten Eindrücke bei der Verwendung des "crema perfetta" Filters, der für "Anfänger" gedacht ist, ist, dass er einen Kaffee mit reichlich Crema und intensiven Aromen produziert (Kaffee, der bereits gemahlen und eine Weile geöffnet war). Selbst ein Anfänger mit gutem gemahlenem Kaffee wird das Gefühl haben, ein anderes Geschmacksniveau erreicht zu haben.

Bei der Verwendung der anderen Filter für Einzel- und Doppelschüsse gestaltet sich die Sache schwieriger, bis man die optimale Menge an Kaffee, den Tampendruck usw. findet.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass, wenn Sie Kaffee lieben und bereit sind, sich mit 5 Dingen zu beschäftigen und sich einzubringen, letztendlich der tägliche Genuss von Kaffee gesteigert wird. Es ist eine Investition in die Verbesserung des Alltags.

Update zum Milchaufschäumer. Bevor Sie mit Dampf die Milch aufschäumen, müssen Sie den Dampf eine Weile laufen lassen, da er anfangs viele Wasserblasen mit dem Dampf freisetzt, die die Bildung von richtigem Schaum behindern werden. Sobald es so aussieht, als käme sauberer Dampf ohne Tropfen heraus, stellen Sie den Behälter/Milchkrug mit der Milch schräg und die Düse relativ hoch. Wenn der Dampf richtig ist und die Düse in der richtigen Position ist, ist der Milchschaum sofort und bemerkenswert gut, vergleichbar mit dem, was Sie in guten Cafés trinken.

Nach 2 DeLonghi Scultura Maschinen habe ich mich entschieden, zu Gaggia zurückzukehren und etwas mehr Geld für das Pro-Modell auszugeben. Ich habe die Bewertungen sowohl in Griechenland als auch im Ausland studiert und mich aufgrund des ausgezeichneten Espressos für Gaggia entschieden. Oh, meine lieben Freunde!!!! Ich habe es immer noch nicht geschafft. Wir haben 2 Probleme. Erstens können wir die Temperatur nicht kontrollieren. Normalerweise sollten wir für einen guten Espresso laut Experten etwa 90-93 Grad haben. Nach einer guten Vorheizung erreiche ich etwa 60 Grad. Ein Benutzer-Tipp auf YouTube besagt, dass wir nach ordnungsgemäßer Vorheizung der Maschine und Anbringen des Siebträgers mit Kaffee den Dampf genau 20 Sekunden lang aktivieren sollten. Sobald wir ihn ausschalten, sollten wir den Extraktionsknopf drücken.
Zweitens ist der Mahlgrad mit meiner Mühle (DeLonghi KG 521.M) bei der letzten Einstellung für Espresso leider zu grob für den nicht-druckgepressten Filter, sodass mehr Wasser durchläuft. Wir bekommen Crema, aber wir haben keine gute abschließende Extraktion.
Dennoch ist die Maschine ausgezeichnet, mit hervorragender Verarbeitungsqualität, und die Schalter haben eine ausgezeichnete Berührung und Funktionalität.
Die einzige Beschwerde betrifft die Aluminiumscheibe, die nicht gut bearbeitet ist und ein wenig schneidet.
Die Suche nach einem guten Espresso geht weiter.....

Update 30.04.21 - Erster Besuch im Servicecenter (glücklicherweise schmerzlos) und wir haben erfahren, dass es mehrere Gründe geben kann, wenn beim Drücken des Extraktionsknopfes die Wassermenge nicht korrekt ist. Der Hauptgrund ist natürlich die Ansammlung von Mineralien in der Maschine, die eine Reinigung erfordert. Der zweite Grund ist, dass Luft im System eingeschlossen sein könnte, was eine Entlüftung erfordert. Dies wird erreicht, indem man den Extraktionsknopf drückt und gleichzeitig den Milchaufschäumerknopf für Cappuccino dreht. Der Milchaufschäumerknopf sollte nicht gedrückt werden. Achten Sie darauf, eine Tasse unter den Milchaufschäumer-Auslauf zu stellen, da Wasser fließen wird, wenn Sie den Knopf drehen, natürlich ohne Druck, aber es wird fließen.
Unabhängig davon erwäge ich den Kauf einer Baratza-Mühle.

Ich stimme den vorherigen Sprechern zu, dass zum optimalen Nutzen einer Espressomaschine eine Mühle erforderlich ist. Es ist ratsam, zuerst eine geeignete Espressomühle zu kaufen und dann die Maschine, die zur Mühle passt, und nicht umgekehrt.
Was diese spezielle Maschine betrifft, kann ich Ihnen sagen, dass sie in Bezug auf die Verarbeitungsqualität und die Kaffeequalität, die am wichtigsten ist, deutlich besser ist als die günstigeren Maschinen im Preisbereich von 100-200 Euro. Sie verfügt über einen professionellen 58mm-Portafilter mit nicht-druckbeaufschlagten Sieben (einzeln und doppelt, 18g), die ein sehr gutes Ergebnis in der Tasse liefern können. Sie wird auch mit dem klassischen druckbeaufschlagten Sieb geliefert, für diejenigen, die keine Kaffeemühle gekauft haben. Außerdem verfügt sie über ein Drei-Wege-Ventil, um den Kaffeesatz nach dem Extrahieren trocken zu lassen, was sehr wichtig ist, wenn man hintereinander Kaffees zubereiten möchte, ohne den Portafilter jedes Mal zwischen den Extraktionen reinigen zu müssen. Ein einfaches Abwischen des Siebs und Sie sind bereit für den nächsten Kaffee.
Die Maschine ist einfach zu bedienen und wird für niemanden, auch für Anfänger, keine Schwierigkeiten bereiten. Ihr Dampf ist im Allgemeinen gut zum Aufschäumen von Milch, aber diejenigen, die Latte Art machen möchten, werden es wahrscheinlich schwierig finden.
Die positiven Elemente dieser Maschine enden jedoch hier, immer in Verbindung mit dem Geld, das im Vergleich zur Konkurrenz verlangt wird.
Speziell ihr Kessel ist klein (130 ml) und besteht aus eloxiertem Aluminium und nicht aus Messing wie bei anderen Maschinen der Konkurrenz, die nicht viel teurer sind als diese.
Ihre Temperaturinstabilität aufgrund des fehlenden PID und des kleinen Kessels ist fast selbstverständlich, und sie hat auch kein Druckmessgerät, um den Druck während der Extraktion zu überwachen. Hier möchte ich Sie daran erinnern, dass wir für den perfekten Espresso eine Wassertemperatur von 92-95°C und einen konstanten Druck von etwa 9 bar während der gesamten Extraktion wünschen, nach der Vorbrühung natürlich (etwas, das diese Maschine nicht hat). Die Werkseinstellung des OPV liegt bei etwa 12 bar (offensichtlich um ESE-Pads verwenden zu können) und ist für Espresso zu hoch, und leider bietet Ihnen Gaggia bei diesem Modell nicht die Möglichkeit, es wie beim vorherigen Modell einzustellen. Es kann sicherlich mit einigen Modifikationen gemacht werden, aber dies hebt automatisch die Garantie des Händlers für einen solchen Eingriff auf, sowie jegliche andere Art von Eingriff/Upgrade, das jemand möglicherweise vornehmen möchte, was die Gesamtkosten des Kaufs erhöht.
Was die Reinigung der Maschine betrifft, empfiehlt Gaggia selbst bei diesem speziellen Modell kein Rückspülen aufgrund der Chrombeschichtung am Brühkopf sowie des Drei-Wege-Ventils, das eine "unechte Konstruktion" ist. Es empfiehlt nur die klassische Entkalkung mit der bekannten Lösung, die Sie in den Wassertank geben.
Zusammenfassend ist diese spezielle Maschine eine zuverlässige Lösung und sicherlich eine Stufe über den günstigeren Maschinen, aber wenn Sie sich in das Thema vertiefen und Dutzende von Kaffees aus verschiedenen Mischungen und frisch gerösteten Single Origins (die "schwierigere" Kaffees sind) zubereiten und genießen, werden Sie irgendwann feststellen, dass Sie all die oben genannten Dinge, die ihr fehlen, suchen und möglicherweise erneut Kosten verursachen müssen. Sie werden keinen schlechten Kaffee aus dieser Maschine trinken, wenn Sie eine gute Espressomühle dazu haben, aber aus all diesen Gründen ist sie sicherlich kein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Ich hoffe, ich konnte potenziellen Käufern helfen, da die finanziellen Zeiten zumindest für die meisten von uns schwierig sind.