2022: Ca. 5 Tage Nutzung, da ich ein neuer Benutzer von Espressomaschinen bin, muss ich sagen, dass die Kaffeezubereitung ziemlich einfach ist. Ihre Nachteile sind die nicht automatische Extraktion, was dazu führt, dass ich nicht weiß, wie viel Kaffee ich benötige. Ich habe es mit der Nunu-Milch 1,5 und 3,6 ausprobiert, und sie kondensiert nicht gut, nur die erforderliche Temperatur (65-70 °C) wird erreicht.
2026: Nach etwa 4 Jahren Nutzung hat sie ihren Zyklus beendet. Ich würde sagen, dass nach viel Experimentieren und Suchen diese Maschine den Kaffee verbrennt, was bedeutet, dass die Crema immer falsch sein wird. Wer das Drucksystem und den falschen Espresso satt hat, sollte sie einfach nicht kaufen. Außerdem funktioniert sie überhaupt nicht mit einem non-pressurized System. Mit dieser Maschine wird man niemals professionellen Kaffee machen. Man wird einfach falschen Kaffee trinken. Kürzlich bin ich auf das non-pressurized System umgestiegen, bei dem man einfach das zusätzliche Teil aus dem Portafilter entfernt und dann das IMS einsetzt. Ich denke jetzt nicht mehr, dass jemand sie kaufen sollte, wenn er ernsthaft mit Espresso arbeiten möchte. Diejenigen, die sagen, dass kein Privater professionellen Kaffee machen kann, sind einfach nur Mythen. Wenn man die richtigen Werkzeuge hat und die Technik kennt, ist es ganz einfach. Ich würde sie nur für Anfänger empfehlen. Ernsthafte Arbeit macht man mit ihr nicht.
Der Düse ist nicht geeignet für Milchschaum. Das größere Problem ist die Extraktion, die mich jetzt daran hindert, sie weiter zu verwenden. Sie ist viel zu schwach, obwohl ich sie in Kombination mit einer Mühle benutze, sie macht überhaupt keine richtige Druck- und Temperaturkontrolle, und das merkt man am Geschmack des Kaffees am Ende. Guter Espresso benötigt einen stabilen Druck von 9 bar, nicht mehr. Der Kaffee wird nach einigen Sekunden wässrig, obwohl ich einen professionellen Tamper verwende (der von der Maschine ist zum Lachen), und die Crema ist einfach nur falsch, egal welchen Kaffee man benutzt, gemahlen oder die frischesten Bohnen. Außerdem zittert die Tasse, wenn sie läuft, und bewegt sich. Das ist zumindest lächerlich für eine Espressomaschine, egal ob professionell oder für den Hausgebrauch.
Um echten Espresso zu machen, sollten drei Dinge beachtet werden: richtiges Mahlen, richtige Extraktion und Tampen.
2022: Περίπου 5 ημέρες χρήσης, όντας νέος χρήστης μηχανών εσπρεσσο, έχω να πω ότι είναι ακρετά εύκολη η παρασκευή καφέ. Τα μειονεκτήματά της είναι η μη αυτόματη εκχύλιση, με αποτέλεσμα να μη ξέρω ποση ποσότητα καφέ χρειάζομαι. Έχω δοκιμάσει με γάλα της νουνου 1,5 και 3,6 και δεν συμπυκνώνεται καλά, παρά μόνο επιτυγχάνεται η απαιτούμενη θερμοκρασία (65-70 oC).
2026: Μετά από 4 περίπου χρόνια χρήσεως, έκανε τον κύκλο της. Θα έλεγα ότι, μετά από πολύ πειραματισμό και ψάξιμο, η μηχανή αυτή καίει τον καφέ, που σημαίνει ότι η κρέμα θα βγαίνει πάντα ψεύτικη. Όσοι βαρεθήκατε με το pressurized σύστημα και τον ψεύτικο εσπρέσσο, απλά μη την πάρετε. Αφήστε που δεν λειτουργεί καν με non pressurized σύστημα. Δε θα πάρετε ποτέ επαγγελματικό καφέ με τη συγκεκριμένη μηχανή. Απλά θα πίνετε ψεύτικο καφέ. Πρόσφατα έκανα μετάβαση στο non pressurized σύστημα, το οποίο απλώς βγάζεις το πρόσθετο που υπάρχει στο portafilter και μετά απλά τοποθετείς το IMS. Πλέον δεν νομίζω ότι υπάρχει λόγος να την πάρει κάποιος αν θέλει να ασχοληθεί σοβαρά με τον εσπρέσσο. Αυτοί που λένε ότι επαγγελματικό καφέ δε θα φτιάξει κανένας ιδιώτης, είναι απλώς μύθος. Αν έχεις τα κατάλληλα εργαλεία και έχοντας μάθει τόσα χρόνια την τεχνική μιά χαρά γίνεται. Αυτήν θα την πρότεινα καθαρά για αρχάριο. Σοβαρή δουλειά δεν κάνεις μ' αυτήν.
Το ακροφύσιο αυτό δεν ενδείκνυται για αφρόγαλα. Το σοβαρότερο πρόβλημα είναι η εκχύλση η οποία με περιορίζει από το να τη χρησιμοποιώ πλέον. Υστερεί πάρα πολύ, παρόλο που τη χρησιμοποιώ σε συνδιασμό με μύλο, δεν κάνει καθόλου σωστή διαχείριση πίεσης και θερμοκρασίας και αυτό το καταλαβαίνεις από τη γεύση του καφέ που θα πάρεις στο τέλος. Ο σωστός εσπρέσσο θέλει σταθερή πίεση 9 bar, όχι παραπάνω. Ο καφές μετά από κάποια δευτερόλεπτα νερώνει, παρόλο που χρηισμοποιώ επαγγελματικό tamper (αυτό της μηχανής είναι για γέλια) και η κρέμα είναι απλά ψεύτικη ότι καφέ και να χρησιμοποιήσεις, είτε αλεσμένο, είτε τους πιό φρεσκοκομμένους κόκκους. Επίσης, όταν δουλεύει, τρέμει και το φλιτζάνι κουνιέται. Αυτό είναι τουλάχιστον γελοίο για μία εσπρεσσιέρα είτε είναι επαγγελματική είτε είναι οικιακή
Για να φτάξει κάποιος πραγματικό εσπρέσσο, τρία πράγματα πρέπει να έχει κατά νου: Σωστό κόψιμο, σωστή εκχύλιση και tamping.