Bio Tahini roh ungeröstet aus Vollkorn SAMYTHOS - 200 g.

Die Herstellung von Rohkost-Tahini erfordert einen besonderen Prozess. Die Firma SAMYTHOS produziert biologisches ungeröstetes Tahini bei Temperaturen unter 30 °C, unter Verwendung von griechischem Sesam aus EVROS.

Die Beachtung der Temperatur während der Produktion schützt die Nährstoffe, wie die Enzyme des rohen Samens. Der Prozess umfasst die Aktivierung des Samens vor dem Mahlen, was erreicht:

• Beginn des Keimprozesses.
• Aktivierung der Enzyme des Samens.
• Umwandlung von Calcium und Eisen in eine verdauliche Form.
• Minimierung allergener Wirkungen.

Die speziell entwickelte Ausrüstung, die auf experimentellen Daten von Universitäten in Japan und Südkorea basiert, trägt zur Produktion eines einzigartigen Produkts bei. Für die beste Erhaltung der Enzyme ist nach dem Öffnen der Verpackung ein Kühlschrank erforderlich.

Der leicht bittere Geschmack stammt von der Präsenz ätherischer Öle und erzeugt ein einzigartiges Gefühl von Frische.

Das SAMYTHOS Tahini ist einzigartig auf dem griechischen und europäischen Markt und bewahrt 100 % der Nährstoffe des rohen Sesams und ist geeignet für eine Rohkosternährung.