Der trockene Weißwein Sohoro von Maragakis ist eine g.g.A. aus Kreta und wird aus Chardonnay und Vidiano hergestellt. Die Trauben stammen aus dem Weinberg Xerolia in der Region Dafnes auf 350 m Höhe und wachsen auf kalkhaltigem Boden.
Die Hälfte der Cuvée vergärt im Tank, die andere Hälfte in einem einjährigen Fass mit mittlerem Toasting. Anschließend findet die malolaktische Gärung statt. Nach dem Verschneiden reift der Wein etwa 4 Monate in den Fässern. Er kann 4–5 Jahre in der Flasche reifen.
- Farbe: Weiß
- Rebsorten: Chardonnay 50 %, Vidiano 50 %
- Süße: Trocken
- Region: Kreta, Dafnes
- Herkunftsbezeichnung: g.g.A. Kreta
- Höhe des Weinbergs: 350 m
- Boden: Kalkhaltig
- Ertrag des Weinbergs: 300–400 kg pro Stremma
- Gärung: Im Tank und im Fass
- Malolaktische Gärung: Ja
- Reifung: Etwa 4 Monate im Fass
- Flaschenreifungspotenzial: 4–5 Jahre
- Flascheninhalt: 750 ml
- Stückzahl: 1
- Passt zu: hellem Fleisch und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, Pasta und Pizza, Käse und Wurstwaren, Gemüse und Hülsenfrüchten, als Aperitif oder zum puren Genuss
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Griechenland
- Region
- Kreta
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Weiß
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Chardonnay, VidiaNo
- Passt zu
- Weißes Fleisch & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Nudeln & Pizza, Käse & Wurstwaren, Gemüse & Hülsenfrüchte, Aperitif / Solo
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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