Nach 1 Jahr Nutzung ändere ich die Bewertung, die ich geschrieben hatte, weil ich anscheinend jetzt besser Bescheid weiß.
Beim indirekten Grillen (der gesamte Grill füllt sich) kann man Folgendes unterbringen:
3 große Schweinekoteletts oder 4 mittlere,
1 mittelhühnchen "Butterfly" mit 2 dicht gepackten Hähnchenschenkeln. Ein Spieß um 1,5 kg.
Etwa 14 kleine Spieße. Es ist nicht sehr freundlich zu Spießen, weil es rund ist.
Ein halbes Kilo Sardinen usw.

Beim direkten Grillen ist der Platz verzweifelt kleiner:
1-2 kleine Schweinekoteletts
5-6 Spieße
2-3 Hähnchenschenkel.
Im Allgemeinen ist es für 2-3 Personen und nicht für ein Festessen.

Es lässt sich leicht reinigen. Die Trichter im Inneren sind flache Oberflächen ohne Erhebungen. Ich reinige sie nach dem Grillen mit einem Spatel für Keramikkochfelder. Der Grillkörper wird im Laufe der Zeit auch schmutzig, obwohl angenommen wird, dass die Fette nicht darauf tropfen. Auch wenn es eine kugelförmige Oberfläche ist, ist sie leicht zugänglich.

Ein positiver Punkt ist, dass es minimale bis keine Flammenausbrüche von den tropfenden Fetten gibt, und wenn es welche gibt, erlöschen sie nach 2-3 Sekunden. Wenn Sie Lamm grillen, könnte es ein kleines Problem geben.

Vom ersten Grillen an, ohne jegliche Erfahrung, können Sie saftige anständige Schweinekoteletts oder Hähnchen oder etwas anderes essen. Alles, was Sie brauchen, ist ein internes Thermometer; Sie grillen sie indirekt und müssen sich keine Sorgen mehr machen, Sie gehen an Ihren Computer oder bereiten die Salate vor und kommen später zurück. Theoretisch müssen sie nicht einmal gewendet werden, vielleicht nur einmal. Ein digitales Thermometer mit Kabel ist die ideale Ergänzung. Ich habe ein billiges von IKEA bekommen, und da ich gleichzeitig ein teureres habe, kann ich sagen, dass das billige bisher zuverlässig funktioniert. Das Thermometer piept, wenn es die gewünschte Temperatur erreicht, und voilà! Ohne jemals in Ihrem Leben gegrillt zu haben, lassen Sie Ihren Ehepartner mit weit aufgerissenen Augen auf Sie schauen. Wenn Ihre Schwiegermutter auch zufrieden ist, werden Sie der Held des Hauses sein. Sie haben Respekt verdient, ohne zu merken, wie.
Etwas, das ich noch nicht ausprobiert habe, ist, dass Sie Holzstücke hinzufügen können, um das Grillgut mit ihrem Rauch zu aromatisieren. Aber jetzt fordern Sie Ärger an, wenn das Haus rauchig wird.
Beim indirekten Grillen werden die gegrillten Gegenstände nicht braun. Nicht, dass sie nicht garen. Sie werden ganz gut sein; sie werden nur nicht die braune, geschmackvolle Kruste haben. Sie benötigen eine Kombination aus indirektem und direktem Grillen, wenn Sie den verbrannten Geschmack möchten. Je nach Appetit. Selbst bis zu diesem Punkt werden Sie zufrieden sein, hauptsächlich weil sie nicht ausgetrocknet sind, wie es normalerweise bei Holzkohle der Fall ist, wenn es keine Erfahrung gibt.
Wenn Sie etwas Besonderes möchten, grillen Sie sie indirekt und wechseln kurz vor dem Ende zum direkten Grillen, wo Sie den Koteletts, Hähnchen usw. Farbe geben. Die Arbeit wird ganz gut erledigt. Nur weil der Bereich, der direkt grillt, der ist, wo Sie das sogenannte "Anbraten" machen, nicht die gesamte Oberfläche des Grills, sondern das Zentrum, kann er nicht so viel auf einmal halten wie beim indirekten Grillen. Es wird in Chargen erledigt.
Was die Intensität der Flamme beim direkten Grillen betrifft, kann ich nicht urteilen, da dies mein erster Grill ist. Offensichtlich hat es nicht die gleiche Intensität wie Holzkohle, aber es scheint ziemlich stark zu sein, wenn man bedenkt, dass es ein Brenner ist. Im Vergleich zu anderen Grills habe ich keine Ahnung.
Wie ich bereits erwähnt habe, habe ich auch Spieße gegrillt, offensichtlich beim indirekten Grillen. Es hat etwa eine Stunde gedauert. Ich habe es einmal gewendet. Eine Rotation ist nicht nötig. Es stellte sich heraus, als wäre ich ein Koch, obwohl ich mich nicht auskenne. Ich habe meinen Cousin in Schwierigkeiten gebracht, weil seine Tante jetzt nach Spießen fragt...
Mit diesem Grill kannst du so dicke Stücke grillen, wie du willst, beim indirekten Grillen und perfektes Garen erreichen. Solange sie passen. Saftig von innen, und wenn du willst, kannst du es außen ein wenig anbraten, oder du lässt es einfach so, wie es ist, weil Sonntag ist und du lieber entspannen möchtest.
Ich habe auch Pizza, Garnelen und Fisch gegrillt. Alles ist großartig geworden.
Ein weiterer großer Vorteil ist seine Größe. Er ist klein und passt überall hin. Auf seinem Stativ "sitzt" er einfach.
Der Vertreter hier in Griechenland hat prompt auf alles reagiert, was ich gefragt habe. Sie sind sehr hilfsbereit.
Im Allgemeinen denke ich, dass es ein idealer Grill für große Stücke ist, von Koteletts und aufwärts. Auch zum Grillen ohne Aufwand. Bei kleineren Gegenständen hat er ein wenig Schwierigkeiten, das heißt für Stücke, die nur direkt gegrillt werden müssen, weil der direkte Platz sehr klein ist und nicht viel auf einmal hält.

Nach einem Jahr und da ich es zum halben Preis bekommen habe, kann ich sagen, dass der Grill erstaunlich ist. Du musst an nichts denken, du würzt einfach, marinierst, zündest ihn an, wartest 4 Minuten, bis er heiß ist, reduzierst die Intensität, deckst ihn ab und nachdem du die Zeit im Auge behalten hast, musst du dir um nichts weiter Sorgen machen, du wartest einfach.
Beachte, dass es Zeit und Grillen braucht, um den Dreh rauszubekommen, aber es lohnt sich wirklich.
Bedenke, dass es fast doppelt so lange dauert wie mit Holzkohle zu grillen, aber das Essen saftig bleibt.

Nach 1,5 Monaten Besitz und mehreren Grillversuchen mit allen Arten (Rindfleisch, Schweinefleisch, Fisch, Gemüse, Hühnchen) kann ich nur für eine Sache bereuen. Ich hätte gleich die nächstgrößere nehmen sollen! Ursprünglich wurde es gekauft, um einen elektrischen Grill zu ersetzen, also wählte ich das kleine Modell. Schließlich habe ich entdeckt, dass es auch den großen Holzkohlegrill ersetzt, daher musste ich das größere nehmen, um alle anderen Geräte loszuwerden. Ich bin beeindruckt und lächle wirklich, wenn ich an das anfängliche Dilemma denke, das ich bei BB hatte: elektrisch oder Gas. Was dieses Gerät betrifft, so erreicht es in 7-8 Minuten 350 Grad, und das Gusseisen übernimmt den Rest. In 10-20 Minuten hast du fast alles gegrillt. Leichte Reinigung, fast keine Flammenbildung... Das Einzige, was ich nicht weiß, ist die Haltbarkeit über die Zeit. Ausgezeichnet!

Update nach 5 Jahren. Alles perfekt. Herzlichen Glückwunsch zum Produkt und zur Langlebigkeit.