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Haferkleie ist reich an Zucker und Proteinen. Der Hauptvorteil ist, dass sie hohe Mengen an löslichen Ballaststoffen enthält, die Wasser im Darm aufnehmen und sich um das 20-fache vergrößern. Dies führt dazu, dass man sich satt fühlt und Verstopfung lindert. Darüber hinaus zieht Haferkleie Fettmoleküle, Zucker und Toxine an, die aus dem Körper ausgeschieden werden, bevor sie aufgenommen werden.
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