Der Wein Hoof & Lur vom Weingut Troupis ist ein weißer, trockener und veganer Wein aus der Rebsorte Moschofilero. Er wird spontan mit einheimischen Hefen vergoren. Ein Teil des Mostes vergärt auf den Schalen, der Rest in Keramikgefäßen und Betontanks. Der Wein bleibt 3 Monate auf der Feinhefe und wird ungeschönt und unfiltriert mit minimaler Schwefelzugabe abgefüllt.
Im Glas zeigt er sich in einem hellen Lachsrosa mit leichten Kupfernuancen und Aromen von Blüten, Mandarine, Puderzucker und getrockneten Kräutern. Die knackige Säure wird von einem intensiven Zitrusgeschmack und einem leicht herben, langen Abgang mit mineralischen Noten begleitet.
- Farbe: Weiß
- Rebsorte: Moschofilero
- Geschmack: Trocken
- Menge: 750 ml
- Herkunftsland: Griechenland
- Region: Arkadien
- Stil: Mild
- Ausbau: Spontangärung mit einheimischen Hefen
- Gärung: Ein Teil des Mostes auf den Schalen, der Rest in Keramikgefäßen und Betontanks
- Reifung auf der Feinhefe: 3 Monate
- Abfüllung: Ungeschönt und unfiltriert
- Schwefel: Minimale Zugabe
- Aromen: Blüten, Mandarine, Puderzucker und getrocknete Kräuter
- Geschmack: Zitrusfrüchte
- Säure: Knackig
- Abgang: Leicht herb und lang, mit mineralischen Noten
- Passt zu: Weißem Fleisch und Geflügel
- Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten
- Passt zu: Als Aperitif oder solo
- Stückzahl: 1
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Griechenland
- Region
- Arkadien
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Weiß
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Moschofilero
- Passt zu
- Weißes Fleisch & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Aperitif / Solo
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Ja
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
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